石阡苔茶的历史
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发布时间:2024-08-16 12:17
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时间:2024-08-29 15:58
石阡苔茶,这座贵州石阡县的古老瑰宝,其历史渊源可以追溯到久远的传说。据说在五德镇新华的崇山峻岭中,一位修行大师的山洞曾是村民们的庇护所,其中的苔茶树便因此而得名。一位老翁因病饮水不足,无意中嚼食了池边落叶,其独特的苦后甘甜滋味救了他的性命,也孕育了苔茶的种子。
石阡县得天独厚的地理条件,年均降雨量1150毫米的充沛雨水,为苔茶的生长提供了极佳环境。从汉代杨雄的《方言》到现代茶圣吴觉农的著作,历代史书和方志都有对石阡苔茶的赞誉,甚至在1940年的全省展销会上,石阡茶因其优质品质获得了奖章。苔茶富含芳香物质,且含锌、硒、钾等有益元素,它的抗逆性和适应性使其在黔东、黔北、黔东南等地广为种植,成为贵州特色茶产业的重要支柱,被誉为“金不换”和“品牌中的品牌”。
农业部的检测结果显示,石阡苔茶的致病菌卫生指标、重金属及农残含量均优于欧盟和日本标准,其滋味醇厚,栗香持久,汤色黄绿明亮,叶底鲜活匀整,是贵州茶文化的骄傲。2009年,石阡苔茶被国家地理标志产品保护,其卓越品质和独特魅力使它在茶界独树一帜,屡获国家级奖项。
总的来说,石阡苔茶承载着丰富的历史文化内涵,是石阡县乃至贵州茶业的骄傲,其独特的生长环境和优良品质使其在历史的长河中熠熠生辉。