咖啡巧克力磅蛋糕做法大全
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发布时间：2024-08-06 10:44
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时间：2024-08-06 11:25
【主料】
(多人份)鸡蛋2个低筋面粉100克三合一咖啡粉10克黄油80克巧克力豆15克糖粉60克无铝泡打粉2克热水10克
【辅料】
细砂糖25克水40克
步骤1
黄油切小块，室温放置软化，倒入糖粉
步骤2
用刮刀拌一下，使糖粉与黄油先混合好，可以防止打发的时候，糖粉飞溅。用电动打蛋器打发黄油，打至黄油体积蓬松。将鸡蛋液分多次加入黄油里打发，待黄油吸收了蛋液再加入下一次
步骤3
倒入咖啡液（咖啡粉用热水冲泡，搅拌溶解，放凉），再打发
步骤4
将面粉和泡打粉混合后过筛进去
步骤5
用刮刀混合翻拌均匀，大约翻拌了80下。倒入巧克力豆，混合均匀。我只加入了家里刚好剩下的15克巧克力豆，加多一倍的巧克力豆更好，这样每切一片均可看到巧克力豆
步骤6
准备好长条形磅蛋糕模，尺寸230*50*65mm，在模具底部垫一张裁好尺寸的油纸，方便脱模。将蛋糕糊倒入磅蛋糕模具里，可以用小汤匙抹平表面，两边高，中间凹。放入已经提前预热好170度的东菱K40C烤箱，烘烤40分钟左右，实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定
步骤7
准备糖水，将辅料里的25克糖和40克水都倒入小锅里，小火煮沸，煮至糖全部融化。蛋糕烘烤好后，取出，倒在晾架上，用刷子将糖水刷在蛋糕四周（表面和侧面都要），将全部糖水都刷进去。将蛋糕用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏到第二天，切片品尝，可以放入冰箱冷藏保存3、4天呢
谁知道摩卡咖啡磅蛋糕怎样做才好吃?
磅蛋糕材料、克 无盐黄油 75g、细砂糖 56g、全蛋液 75g、低筋面粉90g、泡打粉1g、牛奶5g、即溶咖啡粉2g、巧克力豆30g、糖霜材料无盐黄油10g、红糖10g。淡奶油8g糖粉50g即溶咖啡粉1g摩卡咖啡磅蛋糕的做法步骤将做法保存到手机 步骤 1 盆内放入室温软化切小丁的黄油，加入细砂糖。步骤 2 高速搅打到颜色...
请问摩卡咖啡磅蛋糕的美味做法?
做法 1 烤箱预热170度无盐奶油室温融化到手压下去会有手印。牛奶微波加热加入咖啡粉调匀，备用。无盐奶油用电动打蛋器打至乳霜状态。2 将细沙糖加入打发至泛白蓬松的状态。3 蛋分二次加入，每一次都要搅拌均匀才加第二颗全蛋。4 倒入咖啡牛奶液继续搅打均匀。5 低筋面粉加泡打粉先拌匀再过筛加入，以...
好吃的不要不要的可可巧克力豆磅蛋糕(没有泡打粉)做法大全
模具四周涂抹一层黄油，然后垫上油纸。与此同时，烤箱180度预热5分钟。将搅拌均匀的可可液体倒入模具，中间撒上一排巧克力豆，震几下震出大气泡！放入烤箱180度烤40分钟左右 步骤7 新鲜出炉啦，超级香，可惜晚上灯光不好呢！趁热裹上一层保鲜膜放入冰箱冷藏，第二天吃更好吃哦！
大学自制好吃不胖巧克力磅蛋糕
大学自制好吃不胖巧克力磅蛋糕 ️食材玉米油50克,代糖(细砂糖)30克,鸡蛋2个,脱脂奶160克,低筋面粉180克,玉米淀粉20克,可可粉25克,泡打粉5克,黑巧克力适量 ️做法鸡蛋➕细砂糖➕玉米油➕牛奶搅拌均匀筛入低筋面粉、可可粉、淀粉、泡打粉搅拌均匀把面糊倒入模具中,顶部撒上多多黑巧克力,送入烤箱180...
巧克力豆磅蛋糕制作步骤
要制作一款美味的巧克力豆磅蛋糕，首先，确保黄油在室温下软化，便于后续的搅拌操作。使用打蛋器将软化的黄油轻轻打散，直到呈现出细腻的质地。接着，慢慢加入砂糖，持续搅拌至糖与黄油充分融合，形成蓬松的糖霜状。在黄油糖霜中，逐个加入鸡蛋，务必确保每个鸡蛋完全打匀再添加下一个，这样能使蛋糕体更为...
巧克力磅蛋糕的做法?
做法 准备材料如下(约莫7个小纸杯)，材料皆为超市随手可得方便 先将巧克力切块后隔水加热，只要变成滑顺的巧克力酱就可以拿起来放在旁边备用，记得要边加热边搅拌才不会烧焦 将奶油放在室温稍微回软，切成小块后用打蛋器稍微打发(微泛白即可)再加入糖继续打发，打发到有毛茸茸感小尖角 加入蛋液打发，记得...
巧克力磅蛋糕烹饪方法
制作巧克力磅蛋糕的步骤如下：首先，将黄油放置在室温下软化，待黄油呈羽毛状时，加入一半的白糖进行打发，直至体积膨胀，颜色变白。接着，继续加入剩余的白糖，再次打发，直至面糊蓬松。将全蛋打散，分次加入黄油中，每次加入后都要充分搅拌均匀。将低筋面粉和纯可可粉混合均匀后过筛，分两次加入黄油中，...
介绍下巧克力坚果磅蛋糕怎样做才好吃?
糖粉 80克 鸡蛋 两只 低筋粉 80克 可可粉（法芙娜） 20克 黑巧克力 35克 无铝泡打粉 3克 核桃仁 25克 淋面（可不做）白巧克力 35克 牛奶 15克 开心果碎 一小抓 巧克力坚果磅蛋糕的做法 黄油常温软化，加入糖粉用打蛋器中速打到体积变大的羽毛状 请点击输入图片...
巧克力磅蛋糕应该怎么做?
做法：1. 把蛋清分离在干净无油无水的打蛋盆里，用电动打蛋器打发蛋清，并分三次加入细砂糖，打发至提起打蛋器有硬挺的直尖角即可。2. 蛋白里倒入蛋黄，打蛋器低速搅打至蛋黄和蛋白完全混合。3. 筛入低筋面粉， 用刮刀翻拌均匀至完全细腻的状态。4. 黄油隔水融化，并倒入牛奶、可可粉混合均匀。...
巧克力磅蛋糕应该怎样做?
做法步骤：第1步、准备食材 第2步、黄油和巧克力隔热水融化 第3步、加入糖粉 第4步、加入盐 第5步、加入牛奶 第6步、加入鸡蛋 第7步、搅拌均匀 第8步、筛入低筋面粉 第9步、筛入可可粉 第10步、加入泡打粉 第11步、翻拌成佩奇最爱的巧克力酱 第12步、纸杯中倒入三分之二巧克力酱 第13步、...
