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发布时间：2024-07-26 00:41
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时间：2024-07-26 00:51
栀子，源于茜草科Rubiaceae植物Gardenia jasminoides Ellis的干燥果实，以其独特的药用价值而闻名。这种植物果实富含40多种生理活性成分，其中环烯醚萜类物质如栀子苷、京尼平苷、羟异栀子苷和栀子苷酸等是其主要有效成分。在这些成分中，栀子苷和京尼平苷的活性尤为显著，它们在生产栀子蓝、栀子红和栀子紫等产品中扮演着重要角色，同时也作为药品的有效单体被广泛使用。
对栀子苷的分离、纯化、结晶和含量测定是深入发掘栀子价值的关键技术。目前，同步分离栀子苷和α-藏花素的方法已较为成熟，如采用大孔树脂吸附解吸技术，常见的树脂如HP20、XAD22、HPD2100、X25和NKA等。然而，传统的提纯方法如铅盐沉淀法、活性炭除杂法和硅胶吸附法虽然有一定研究价值，但在工业化生产中存在诸多问题，如工艺复杂、资源消耗大、收率低，且涉及到有毒有害试剂如乙醚、氯仿、甲醇和丙酮等，不符合食品和药品生产的安全标准。
相比之下，柱层析法提供了一个更为理想的选择。通过选择安全无毒的固定相和流动相，根据特定的吸附量、温度、pH、流速和流量条件，可以将栀子苷的纯度从50%提升至约95%，为后续结晶创造了必要条件。测定栀子苷含量的方法有薄层紫外法、薄层扫描法和高效液相色谱法，其中高效液相色谱法以其准确快速的定量特性，成为制定栀子苷质量标准的重要依据。
栀子苷是从茜草科植物栀子的干燥成熟果实中运用高科技生产工艺提取精制而成的产品。栀子苷为环烯醚萜苷类化合物，异名京尼平苷，都梅子素葡萄糖苷去羟栀子苷。栀子苷有多种用途，不同条件的发酵，可以制成天然食用着色剂栀子蓝和栀子红，也是用于治疗心脑血管、肝胆等疾病及糖尿病的原料药物。
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