当前位置：首页 - 正文

初一下册生物的那个馒头在口腔中实验怎么才会变色,怎么才不会?_百度...

发布网友发布时间：2024-07-22 01:54

共5个回答

热心网友时间：2024-07-28 13:28

馒头里边含有大量的淀粉，所以遇碘酒，会变蓝；如果加入唾液，唾液里含有大量的唾液淀粉酶，会将淀粉转化成麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝的。这里补充一下，为什么我们吃馒头的时候越咀嚼越甜，就是由于越来越多的淀粉转化成麦芽糖的缘故。

热心网友时间：2024-07-28 13:28

经过口腔中的唾液淀粉酶的催化作用使馒头中的淀粉转化成麦芽糖，而未经唾液淀粉酶的催化作用的馒头淀粉遇碘变蓝。

热心网友时间：2024-07-28 13:28

经过口腔钟唾液淀粉酶的催化作用使馒头中的淀粉转化成麦芽糖，而未经咀嚼的馒头中淀粉遇碘变蓝

热心网友时间：2024-07-28 13:36

淀粉遇碘变蓝
麦芽糖遇碘不会变蓝

热心网友时间：2024-07-28 13:31

有唾液碎块及搅拌的会变色其他少一样都不会变

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com

初一下册生物的那个馒头在口腔中实验 怎么才会变色,怎么才不会?_百度...