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高度白酒起源于什么时候,答案可能你想不到

发布网友 发布时间:2024-08-13 14:31

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热心网友 时间:2024-08-23 00:51

我们都知道白酒按照酒精浓度分类可分为低度白酒与高度白酒。通常来讲白酒酒精度数超过41,低于65才可以称为之为高度白酒。那么你知道高度白酒起源于什么时候吗?接下来让我们一起来了解一下吧。
我们都知道想要蒸馏白酒就必须要有蒸馏器,而我国目前出土的较早的蒸馏器为东汉时期的青铜蒸馏器,不过这也不能证明这个蒸馏器是用于蒸馏酒的,很有肯呢个用于蒸馏医用水、花露水等。不过后来相关专家用这个蒸馏器经过反复试验,蒸馏出了20~27的白酒,度数是比较低的,因而高度白酒并非起源于东汉甚至更早时期。
那么高度白酒起源于什么时候?虽然目前仍有争议,但大多数人认为起源于元朝时期。在元代时期的蒸馏器与以往的蒸馏器大有不同,具备的科技含量已较高。并且元末时期诗人李昱的诗中有描述年深始作汗酒法,以一当十味且浓,这意味这当时的蒸馏酒度数已经比较高了。此外,元代时期百姓们已经将自家酿造的酒成为烧酒,而烧酒也是我国高度白酒的俗称,且老百姓常说烧酒饱人、毒人,这都说明当时蒸馏酒的度数之高。
另外,李渡酒厂(位于江西南昌李渡镇)在2002年进行老厂改建的时候意外发现底下遗存古代酿酒,后来经过研究表示这是源于元朝时期的烧酒作坊遗址,发现了蒸馏设备、水井、酒窖等,这座元朝酒作坊的发现具有较高的历史价值,也进一步佐证了高度白酒起源于元朝。
综上所述,关于高度白酒起源于什么时候,当今尚未得到有确切定论,不过大多数人认为其起源于元朝时期。
高度白酒起源于什么时候,答案可能你想不到

那么高度白酒起源于什么时候?虽然目前仍有争议,但大多数人认为起源于元朝时期。在元代时期的蒸馏器与以往的蒸馏器大有不同,具备的科技含量已较高。并且元末时期诗人李昱的诗中有描述年深始作汗酒法,以一当十味且浓,这意味这当时的蒸馏酒度数已经比较高了。此外,元代时期百姓们已经将自家酿造的酒...

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