甜饭需要蒸多久
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发布时间:2024-08-12 15:32
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时间:2024-08-26 21:30
甜饭一般蒸一小时左右。甜饭就是甜米饭,在蒸甜饭之前,把米放进水中浸泡一晚上,这样蒸的时候,既节省时间,口感也会更软糯。蒸甜饭需要蒸两次,第一次凉水上锅蒸半小时,出锅之后加入红糖或白糖,放上自己喜欢吃的干果;第二次再次上锅蒸半个小时。这样软糯可口的甜饭就做好了。
蒸甜饭的注意事项:
1、先把米在水中浸泡一晚上,第一次蒸完后,把米压平,加上没过米一厘米的热水,必须是热水,这是成品口感软糯的关键;
2、第二次蒸完之后,可以把甜饭倒扣在盘中,这样外观更加美观。
甜饭,也叫甜米饭,是流行于陕西与陕西地带的一种美食,多以糯米、江米、红枣、红薯、红糖、果干、枸杞、花生、核桃等为主料蒸制而成,也可根据地方习俗与个人喜好决定配料,常被用作山西晋城宴席的最后一道出场甜品,属于“晋城十大碗”菜系之一,常放在碗中蒸制,蒸熟后倒扣入餐盘之中,十分美观。
甜饭甜糯可口,造型圆润饱满,层次分明,口味独特,如今也已经成为大部分地区都会食用的一道美食,通常在年节时制作食用,不仅美味,而且寓意极佳,同时还富含维生素、糖类、膳食纤维以及多种人体所需微量元素,营养价值高,食用之后对人体健康十分有益。
甜饭蒸多长时间合适
1、制作甜饭总共要蒸一个小时左右。首先我们要把淘洗干净的米放入锅中蒸半个小时,然后往米饭中倒入适量的红糖搅拌均匀,接着把米饭、配料一层层铺入碗中再蒸半个小时,这样一道甜饭就蒸好了。2、甜饭是一个属于晋城十大碗菜系的菜肴,它是许多地方过年、过节以及设宴时都会制作菜肴。
甜饭需要蒸多久
甜饭一般蒸一小时左右。甜饭就是甜米饭,在蒸甜饭之前,把米放进水中浸泡一晚上,这样蒸的时候,既节省时间,口感也会更软糯。蒸甜饭需要蒸两次,第一次凉水上锅蒸半小时,出锅之后加入红糖或白糖,放上自己喜欢吃的干果;第二次再次上锅蒸半个小时。这样软糯可口的甜饭就做好了。蒸甜饭的注意...
糯米甜饭蒸多长时间
1、糯米甜饭一般情况下蒸30分钟左右就可以了,时间不能太长,否则容易出现饭底糊掉的情况。在做糯米甜饭之前要将糯米浸泡一段时间,然后再倒进有葡萄干等材料的碗里放到笼屉里面蒸半个小时,取出来倒扣在盘子上淋上炒好的汤汁就完成了。2、糯米甜饭顾名思义就是带着甜味的糯米饭,它是我国的一...
蒸糯米饭要蒸多久才熟
蒸糯米饭要蒸多久才熟1·蒸没泡过的糯米饭至少要半个小时,用筷子插到锅底部,如果饭粘筷子就熟了,或者试一试锅底的饭是否熟了即可。蒸泡好的糯米饭蒸15~20分钟即可,煮饭的时候稍加一点香米味道会更好。2·电饭锅
甜饭的家常做法
1、长糯米清洗干净入锅。2、一碗米三碗水,入锅开始熬。3、水开后转小火,熬20分钟。期间不停搅拌。4、熬到粘稠时加入白糖,再搅拌5分钟,关火准备装碗。5、碗底铺保鲜膜,把红枣、葡萄干之类摆入碗底,自己摆造型。6、糯米呈出放入碗内铺平。7、上锅蒸,水开后转小火蒸透。8、蒸好后放...
香甜饭和快速饭的区别
1、烹饪时间:香甜饭的烹饪时间相对较长,要30分钟左右,要充分蒸煮米饭变得香甜。快速饭的烹饪时间较短,大约10分钟左右,采用更快的烹饪方法。2、吸水时间:香甜饭在烹饪过程中会留有一定的吸水时间,让米饭充分吸收水分,口感更好。快速饭则没有预留吸水时间,直接进行烹饪。3、口感:由于香甜饭充分...
甜米饭蒸多久时间
甜米饭蒸15分钟。甜米饭属于“晋城十大碗”菜系之一,经常被作为当地宴席最后的一道甜品出场。它主要由江米、红枣、红薯、红糖、果干、玫瑰橘饼、枸杞、梨等多种食材制作。甜饭作为晋城的特色美食,逢年过节、家庭设宴都少不了这道菜。
怎么做甜饭
1、准备糯米、白糖、蜂蜜、蜜枣、熟油;2、 把米洗净,泡两分钟;3、 泡好的糯米倒入电饭煲,加2勺糖,米和水的比例是1:1.4 ,盖好盖开蒸,蒸熟自动跳保温,跳档后,再闷15分钟;4、 米饭已蒸好;5、 找一个碗,把水擦干净,把熟油擦在碗壁上;擦油是为了不沾碗;6、 码入蜜枣和陈皮...
蒸糖饭的正确做法窍门 蒸甜饭的家常做法
1、把糯米淘洗干净,放到容器里浸泡三四个小时。2、碗中放入几滴麻油,抹匀,依次在碗里摆放葡萄干、核桃仁、小枣和花生米,最后中间放入浸泡过的糯米,边添边压一下,把碗装满。3、上笼屉蒸大约开锅半小时米熟烂即可,然后把蒸熟的糯米饭趁热倒扣在盘子里。4、在锅中放点清水,加入冰糖,开火炒...
甜米饭蒸多久时间
甜米饭蒸半个小时就熟了,跟普通米饭是一样的时间,没有任差别,就是放了点糖,味道是甜的。