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煮花甲怎么做好吃法

发布网友 发布时间:2024-09-15 06:41

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1个回答

热心网友 时间:2024-11-23 11:51

煮花甲的做法:
材料:
花甲500克、姜适量、葱适量、盐适量、料酒适量、清水适量。
做法:
1.将花甲用清水浸泡30分钟,然后洗净备用。
2.把姜和葱切成末备用。
3.热锅加清水,放入适量的盐、姜和葱,再加入适量的料酒,大火烧开。
4.把花甲倒入锅中,大火煮3-4分钟,待花甲全部打开为止。
5.熄火,取出花甲,滤去煮花甲的汤汁。
6.将花甲放在盘子里,淋上适量的姜葱油,撒上一点儿盐,再用几片香菜点缀即可。
注意事项:
煮花甲的时间不能太长,太长会影响口感。煮花甲的汤汁可以用来做鱼类菜品的调料,口感鲜美。
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