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如何保存土豆 发芽或变黑绿色的土豆还能食用吗

发布网友 发布时间:2024-09-12 15:51

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热心网友 时间:22小时前

如何保存土豆 发芽或变黑绿色的土豆还能食用吗

土豆,学名为马铃薯,也称洋芋、地蛋、山药蛋等,属于茄科、茄属一年生草本植物,可以当主食,也可以当菜肴,是人们餐桌上常见的食物,但是如果食用因保存不当而发芽或部分变黑绿色的土豆,容易中毒。那么应该如何保存土豆呢?可以一起来了解一下。

土豆的保存方法

1、土豆有一定的“休眠期”,一般而言,新收获的土豆即使是放在适宜的条件下也需要经过相当长的时间才会发芽。

2、如果想长时间保存土豆,可以用黑色塑料袋装好放在阴凉、通风的地方,用黑色塑料袋是为了避光。

3、如果想要长时间保存土豆,不需要清洗,也不要放进冰箱,带泥保存更不易变质,可以将带泥的土豆放入一个纸箱中,纸箱底部可以铺上报纸,记得在纸箱的四周戳几个洞,并将纸箱放在阴凉、通风的地方。

4、不要将土豆放在太阳底下暴晒,不要放在潮湿的地方,不要放在温度高的地方,不要与其它蔬菜一起混放。

发芽或变黑绿色的土豆还能食用吗

发芽或变黑绿色的土豆不能食用。发芽或变黑绿色的土豆含有大量的龙葵素,龙葵素是一类有毒的甾体糖苷生物碱,毒性很强,人一般摄入0.2~0.4g即可引起中毒。

以上就是对“如何保存土豆”的回答,通过回答我们知道了要想长时间保存土豆,不可放在高温、潮湿、阳光可晒到的地方,也不要与其它蔬菜混放,可以用纸箱或黑色塑料袋装好放在阴凉、通风的地方。

热心网友 时间:22小时前

如何保存土豆 发芽或变黑绿色的土豆还能食用吗

土豆,学名为马铃薯,也称洋芋、地蛋、山药蛋等,属于茄科、茄属一年生草本植物,可以当主食,也可以当菜肴,是人们餐桌上常见的食物,但是如果食用因保存不当而发芽或部分变黑绿色的土豆,容易中毒。那么应该如何保存土豆呢?可以一起来了解一下。

土豆的保存方法

1、土豆有一定的“休眠期”,一般而言,新收获的土豆即使是放在适宜的条件下也需要经过相当长的时间才会发芽。

2、如果想长时间保存土豆,可以用黑色塑料袋装好放在阴凉、通风的地方,用黑色塑料袋是为了避光。

3、如果想要长时间保存土豆,不需要清洗,也不要放进冰箱,带泥保存更不易变质,可以将带泥的土豆放入一个纸箱中,纸箱底部可以铺上报纸,记得在纸箱的四周戳几个洞,并将纸箱放在阴凉、通风的地方。

4、不要将土豆放在太阳底下暴晒,不要放在潮湿的地方,不要放在温度高的地方,不要与其它蔬菜一起混放。

发芽或变黑绿色的土豆还能食用吗

发芽或变黑绿色的土豆不能食用。发芽或变黑绿色的土豆含有大量的龙葵素,龙葵素是一类有毒的甾体糖苷生物碱,毒性很强,人一般摄入0.2~0.4g即可引起中毒。

以上就是对“如何保存土豆”的回答,通过回答我们知道了要想长时间保存土豆,不可放在高温、潮湿、阳光可晒到的地方,也不要与其它蔬菜混放,可以用纸箱或黑色塑料袋装好放在阴凉、通风的地方。

热心网友 时间:22小时前

如何保存土豆 发芽或变黑绿色的土豆还能食用吗

土豆,学名为马铃薯,也称洋芋、地蛋、山药蛋等,属于茄科、茄属一年生草本植物,可以当主食,也可以当菜肴,是人们餐桌上常见的食物,但是如果食用因保存不当而发芽或部分变黑绿色的土豆,容易中毒。那么应该如何保存土豆呢?可以一起来了解一下。

土豆的保存方法

1、土豆有一定的“休眠期”,一般而言,新收获的土豆即使是放在适宜的条件下也需要经过相当长的时间才会发芽。

2、如果想长时间保存土豆,可以用黑色塑料袋装好放在阴凉、通风的地方,用黑色塑料袋是为了避光。

3、如果想要长时间保存土豆,不需要清洗,也不要放进冰箱,带泥保存更不易变质,可以将带泥的土豆放入一个纸箱中,纸箱底部可以铺上报纸,记得在纸箱的四周戳几个洞,并将纸箱放在阴凉、通风的地方。

4、不要将土豆放在太阳底下暴晒,不要放在潮湿的地方,不要放在温度高的地方,不要与其它蔬菜一起混放。

发芽或变黑绿色的土豆还能食用吗

发芽或变黑绿色的土豆不能食用。发芽或变黑绿色的土豆含有大量的龙葵素,龙葵素是一类有毒的甾体糖苷生物碱,毒性很强,人一般摄入0.2~0.4g即可引起中毒。

以上就是对“如何保存土豆”的回答,通过回答我们知道了要想长时间保存土豆,不可放在高温、潮湿、阳光可晒到的地方,也不要与其它蔬菜混放,可以用纸箱或黑色塑料袋装好放在阴凉、通风的地方。

热心网友 时间:22小时前

如何保存土豆 发芽或变黑绿色的土豆还能食用吗

土豆,学名为马铃薯,也称洋芋、地蛋、山药蛋等,属于茄科、茄属一年生草本植物,可以当主食,也可以当菜肴,是人们餐桌上常见的食物,但是如果食用因保存不当而发芽或部分变黑绿色的土豆,容易中毒。那么应该如何保存土豆呢?可以一起来了解一下。

土豆的保存方法

1、土豆有一定的“休眠期”,一般而言,新收获的土豆即使是放在适宜的条件下也需要经过相当长的时间才会发芽。

2、如果想长时间保存土豆,可以用黑色塑料袋装好放在阴凉、通风的地方,用黑色塑料袋是为了避光。

3、如果想要长时间保存土豆,不需要清洗,也不要放进冰箱,带泥保存更不易变质,可以将带泥的土豆放入一个纸箱中,纸箱底部可以铺上报纸,记得在纸箱的四周戳几个洞,并将纸箱放在阴凉、通风的地方。

4、不要将土豆放在太阳底下暴晒,不要放在潮湿的地方,不要放在温度高的地方,不要与其它蔬菜一起混放。

发芽或变黑绿色的土豆还能食用吗

发芽或变黑绿色的土豆不能食用。发芽或变黑绿色的土豆含有大量的龙葵素,龙葵素是一类有毒的甾体糖苷生物碱,毒性很强,人一般摄入0.2~0.4g即可引起中毒。

以上就是对“如何保存土豆”的回答,通过回答我们知道了要想长时间保存土豆,不可放在高温、潮湿、阳光可晒到的地方,也不要与其它蔬菜混放,可以用纸箱或黑色塑料袋装好放在阴凉、通风的地方。

如何保存土豆 发芽或变黑绿色的土豆还能食用吗

发芽或变黑绿色的土豆不能食用。发芽或变黑绿色的土豆含有大量的龙葵素,龙葵素是一类有毒的甾体糖苷生物碱,毒性很强,人一般摄入0.2~0.4g即可引起中毒。以上就是对“如何保存土豆”的回答,通过回答我们知道了要想长时间保存土豆,不可放在高温、潮湿、阳光可晒到的地方,也不要与其它蔬菜...

土豆发绿怎么回事,还能吃吗?

因此一般建议将新鲜土豆存放在阴凉干燥处保存,避免潮湿、暴晒的情况,能够在一定程度上缓解变绿、变质等情况,另外土豆保存时间不宜过长,建议在1-2周内食用完。土豆发绿的情况一般不建议吃的。土豆的绿色是叶绿素的着色,本身是没有毒害的,但是其反映了土豆中茄碱量的升高,而当茄碱也就是我们常说的...

发芽的土豆能不能吃?该如何正确的保存土豆?

发芽的土豆会产生一种生物碱——龙葵碱,这是一种对人体有害的物质,因此当看到土豆发芽后最好不要再吃。此外,要想更好的保存土豆,最好将土豆放在一个阴凉通风的地方,家里有条件还可以放一个苹果或几勺小苏打。一、土豆发芽后不能吃 土豆是一种很常见的食材,做法也比较简单,所蕴...

发芽变绿的土豆还能吃吗???

发芽变绿的土豆不能吃。土豆植物的茎和叶是有毒的,甚至土豆本身也是有毒的。如果你仔细观察过土豆,那你可能会发现有些土豆呈微绿色,这是配糖生物碱的毒性所致。过去有过因为土豆毒性发作致死的案例,虽然很罕见,但多数是因为饮用土豆叶茶或者吃发绿的土豆。致死的事件也不是突发的,当事人在食用后...

马铃薯放久了就会长芽,长芽后的马铃薯还能吃吗?

马铃薯发芽后要根据发芽的情况区别对待,如果发芽程度较轻是可以食用的,如果发芽多且马铃薯表面霉变、发青情况严重则不能食用。发芽的土豆中含有的有毒生物碱,较重要的是龙葵毒素。龙葵毒素主要是通过抑制胆碱脂酶的活性而造成胃肠道的损伤、呼吸中枢和运动中枢麻痹,还可引起脑水肿、胃肠炎等。新鲜的土豆...

土豆变绿了还能不能吃?

我们可以把绿色部分全部削掉再食用。变绿的话是叶绿素它不是龙葵素,但是我们看到的是变绿跟龙葵素的含量提高有高度的相关性,它的一些合成是受到了光的影响,然后在原位合成的。”这也就是说,在选购土豆时,发绿的土豆最好就不要购买,而存放土豆的时候,也一定注意要避光保存。

发芽才一点点的土豆还能吃吗

对于发芽少许的马铃薯,应深挖掉发芽部分及芽眼周围,然后浸泡半小时以上,弃去浸泡水,再加水煮透才可食用。因龙葵碱遇醋易分解,故在烹调时可适当加些食醋,以加速龙葵碱的破坏,变为无毒。存放措施:(1)马铃薯应存放于干燥阴凉处或经辐照处理,以防止发芽。(2)发芽多的或皮肉变黑绿者不能食用。

发芽的土豆,真的有毒不能吃?

土豆发芽了不可以吃了,因为发芽的土豆里面含有一种毒素,而这种毒素就叫做龙葵素。如果是体内过多的摄入了这种有毒的物体,那么就会出现身体的不适,比如腹痛、大汗,严重的还可能会危及到生命,所以对于发芽的土豆是不建议吃的。其次发青的部位也是不可以吃的。如果是吃了发芽的土豆之后有出现不适,建议...

土豆发芽了还可以吃吗

土豆发芽之后,安全起见是不宜食用的。 发芽的土豆经处理去掉芽后,也可能会引起不适,所以不宜食用发芽的土豆。 吃土豆时要注意观察,一旦发现土豆发芽,这种土豆就不能吃了。 如果土豆表面的霉变、发青情况严重,或者一个土豆长了几个芽就应当毫不犹豫地扔掉。这样的土豆即使挖掉芽的部分,吃了没有中毒状况发生,所含...

晒过的生土豆变成绿色还能吃么?

把变绿的部分去掉是可以吃,如果土豆变绿很严重,并且又渗入内部很深,最好就不要食用了。龙葵素又叫糖苷生物碱,大量使用会引发中毒,土豆中龙葵素以花当中含量最高,茎叶当中其次,然后块茎当中也有,主要集中在表皮中,但是含量比较低。龙葵素在日晒发绿或长芽的土豆皮中含量最多。所以发芽很少的土豆...

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