坐月子可以吃白萝卜吗?
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坐月子能吃白萝卜吗
坐月子能吃白萝卜吗?萝卜是人们冬季经常食用的蔬菜,产后可以适量食用,但是不能过量。因为产妇吃白萝卜影响下奶,尤其是没有满月的产妇尽量不要食用白萝卜。产妇的饮食要以温和为主,寒凉之物如上述的白萝卜及其它寒凉之物如螃蟹等是不宜进食的,要注意避免为好。坐月子吃白萝卜的好处:
1、增强机体免疫功能: 萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;
2、帮助消化: 萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;
3、帮助营养物质的吸收: 萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4、防癌抗癌: 萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚*胺,具有防癌作用。月子食谱:萝卜烧牛肉 材料:白萝卜、熟牛肉各250克。 调料:植物油、水淀粉、鲜汤、葱末、姜末、蒜片、花椒、大料、醋、白糖、红辣椒、盐、酱油、味精、香油各适量。
做法: 1、 白萝卜洗净,切成块;熟牛肉切成块。 2、锅倒油烧热,倒入牛肉块、白萝卜块,再放入葱末、姜末翻炒片刻。 3、放入花椒、大料、醋、白糖、红辣椒、盐、酱油、味精和鲜汤调好口味烧沸,用慢火煨至汁浓,加水淀粉勾芡,淋上香油即可。
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