为什么吃猪排不会问你几分熟?
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发布时间:2022-05-06 19:03
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热心网友
时间:2023-09-11 17:19
为什么吃猪排不会问你几分熟?
因为猪排一定要全熟才能吃。
首先生猪肉不好吃,这是最简单最直接理由,猪肉本身带有一种腥臭味,需要用姜葱料酒等来进行去腥,而生猪肉这种腥臭味更浓,这也是我们为何日常做猪肉料理调料总是放的很多为的就是掩盖下猪肉本来的腥臭味并且增加香味。这直接煎猪排的那味道会非常冲,而牛肉本身却没有这种腥臭因此也就不存在这种问题了。
第二个原因是猪是杂食的,猪的菜谱里可以吃的东西非常多,草,谷物甚至肉的可以。这也是为什么农村有人给猪喂剩菜剩饭的原因。杂食动物的特点的就是肉里带有细菌非常多。需要靠高温烹饪来进行消毒,不然吃下去可能有害身体健。而牛肉则不同作为纯粹的食草动物,牛肉还是算干净的。
第三个则是最重要的猪体内寄生虫多危害大。猪这寄生虫属于种族本身就会携带。多少会有点。但猪体内寄生虫的对人体危害特别大。好在只要经过高温,这些寄生虫都能被消灭。不管你是煎炒煮炖闷油炸烧烤,只要猪肉全熟那么这寄生虫能可以全部去除了。牛肉自然也有寄生虫了,这是物种本身会携带。但牛肉寄生虫对人体危害要小非常多,是轻微的。但其实还不建议多吃过生的牛肉,毕竟还是对身体不好。
热心网友
时间:2023-09-11 17:19
因为问了也白问,答案只有一个,就是全熟。都是肉类,为什么牛肉可以生吃,猪肉就不可以呢?原来是因为猪肉含有大量的寄生虫,猪肉体内的寄生虫是牛肉的好几倍,这些寄生虫进入人体很容易在肠胃寄生繁殖,顺着血管到处走动,如果寄生虫进入人的大脑和眼睛,会产生病变,对人体产生危害。而这些寄生虫通过高温就可以杀死,所以我们根本不需要冒风险生吃猪肉,吃熟的猪肉更安全。
而牛肉的寄生虫数量少,牛肉的寄生虫也无法在人体内寄生繁殖,所以不会对人体产生过多的危害。60度的高温就可以杀死牛肉里面的细菌,而且可以让牛肉的蛋白质变得松散,有利于人体吸收,所以外国人吃牛排一般只要三成熟。牛肉可以生吃,但也不代表所有牛肉都可以随便生吃,卫生和品质不过关,没有经过消毒的牛肉,会含有其他的病菌,同样会对人体产生不良影响。
西方人喜欢生吃牛肉,主要是因为生的牛肉营养成分丰富,因为没有经过高温处理,牛肉本身的蛋白质和生长激素都被完整的保存下来。而日本人吃生牛肉还会沾点芥末一起吃,芥末有杀菌消毒的功效,可以预防牛肉可能对人产生的坏处。
热心网友
时间:2023-09-11 17:20
因为猪肉含有大量的寄生虫,猪肉体内的寄生虫是牛肉的好几倍,这些寄生虫进入人体很容易在肠胃寄生繁殖,顺着血管到处走动,如果寄生虫进入人的大脑和眼睛,会产生病变,对人体产生危害。而这些寄生虫通过高温就可以杀死,所以我们根本不需要冒风险生吃猪肉,吃熟的猪肉更安全。
而牛肉的寄生虫数量少,牛肉的寄生虫也无法在人体内寄生繁殖,所以不会对人体产生过多的危害。60度的高温就可以杀死牛肉里面的细菌,而且可以让牛肉的蛋白质变得松散,有利于人体吸收,所以外国人吃牛排一般只要三成熟。牛肉可以生吃,但也不代表所有牛肉都可以随便生吃,卫生和品质不过关,没有经过消毒的牛肉,会含有其他的病菌,同样会对人体产生不良影响。
西方人喜欢生吃牛肉,主要是因为生的牛肉营养成分丰富,因为没有经过高温处理,牛肉本身的蛋白质和生长激素都被完整的保存下来。而日本人吃生牛肉还会沾点芥末一起吃,芥末有杀菌消毒的功效,可以预防牛肉可能对人产生的坏处。
中国人从古代开始就很少有生吃肉类的习惯,我们常见的牛肉菜品,像番茄牛腩、土豆炖牛肉等都是将牛肉煮熟了再吃,确实肉类煮熟了会安全,能避免很多不必要的病菌入侵。除了牛肉,大部分常见的肉类都是不建议生吃的,羊肉、鸡肉、鸭肉等等,还是煮熟了再吃比较好。
热心网友
时间:2023-09-11 17:20
为什么牛排要问几分熟而猪排不用一律全熟。
首先生猪肉不好吃,这是最简单最直接理由,猪肉本身带有一种腥臭味,需要用姜葱料酒等来进行去腥,而生猪肉这种腥臭味更浓,这也是我们为何日常做猪肉料理调料总是放的很多为的就是掩盖下猪肉本来的腥臭味并且增加香味。这直接煎猪排的那味道会非常冲,的而牛肉本身却没有这种腥臭因此也就不存在这种问题了。
第二个原因是猪是杂食的,猪的菜谱里可以吃的东西非常多,草,谷物甚至肉的可以。这也是为什么农村有人给猪喂剩菜剩饭的原因。杂食动物的特点的就是肉里带有细菌非常多。需要靠高温烹饪来进行消毒,不然吃下去可能有害身体健。而牛肉则不同作为纯粹的食草动物,牛肉还是算干净的。
第三个则是最重要的猪体内寄生虫多危害大。猪这寄生虫属于种族本身就会携带。多少会有点。但猪体内寄生虫的对人体危害特别大。好在只要经过高温,这些寄生虫都能被消灭。不管你是煎炒煮炖闷油炸烧烤,只要猪肉全熟那么这寄生虫能可以全部去处了。牛肉自然也有寄生虫了,这是物种本身会携带。但牛肉寄生虫对人体危害要小非常多,是轻微的。但其实还不建议多吃过生的牛肉,毕竟还是对身体不好。
不过猪肉生吃其实是有不过是猪肉这些,一个自然是就中国传统火腿,在漫长的腌制风干中火腿内寄生虫会失去生存环境而死亡。但需要数年的火腿才能有这样的效果。其次是就臭猪肉,这是一种把整只猪腌制风干挂于房梁的美食。整个制作过程长达十几二十年。除去猪皮表面体内也完全没办法让寄生虫生存了。
热心网友
时间:2023-09-11 17:21
从三点和大家分析下为什么牛排要问几分熟而猪排不用一律全熟。
首先生猪肉不好吃,这是最简单最直接理由,猪肉本身带有一种腥臭味,需要用姜葱料酒等来进行去腥,而生猪肉这种腥臭味更浓,这也是我们为何日常做猪肉料理调料总是放的很多为的就是掩盖下猪肉本来的腥臭味并且增加香味。这直接煎猪排的那味道会非常冲,的而牛肉本身却没有这种腥臭因此也就不存在这种问题了。
第二个原因是猪是杂食的,猪的菜谱里可以吃的东西非常多,草,谷物甚至肉的可以。这也是为什么农村有人给猪喂剩菜剩饭的原因。杂食动物的特点的就是肉里带有细菌非常多。需要靠高温烹饪来进行消毒,不然吃下去可能有害身体健。而牛肉则不同作为纯粹的食草动物,牛肉还是算干净的。
第三个则是最重要的猪体内寄生虫多危害大。猪这寄生虫属于种族本身就会携带。多少会有点。但猪体内寄生虫的对人体危害特别大。好在只要经过高温,这些寄生虫都能被消灭。不管你是煎炒煮炖闷油炸烧烤,只要猪肉全熟那么这寄生虫能可以全部去处了。牛肉自然也有寄生虫了,这是物种本身会携带。但牛肉寄生虫对人体危害要小非常多,是轻微的。但其实还不建议多吃过生的牛肉,毕竟还是对身体不好。
不过猪肉生吃其实是有不过是猪肉这些,一个自然是就中国传统火腿,在漫长的腌制风干中火腿内寄生虫会失去生存环境而死亡。但需要数年的火腿才能有这样的效果。其次是就臭猪肉,这是一种把整只猪腌制风干挂于房梁的美食。整个制作过程长达十几二十年。除去猪皮表面体内也完全没办法让寄生虫生存了。