黄油面包做法大全
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发布时间：2024-08-20 15:53
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热心网友
时间：2024-08-31 02:55
【主料】
高筋面粉220克低筋面粉80克酵母粉4克纯牛奶适量
【辅料】
黄油40克白砂糖40克鸡蛋1个
步骤1
和面的我是没放水放的是纯牛奶，各种材料倒入搅拌均匀，揉成团，发酵到两倍多大
步骤2
排气揪成小剂子，发酵下
步骤3
揉成一边小点一边大点的长条
步骤4
擀成一边大一边小的面皮，从大的卷向小的
步骤5
排在烤盘上
步骤6
放外面继续发酵发大点
步骤7
表面刷上一层蛋液，放入到上下火180度预热的烤箱中，烤二十分钟就出炉啦，我在烤箱里面放了盆水，想让它柔软点
黄油面包配方及烘培方法
1、食材：高筋面粉200克，干酵母4克，细砂糖20克，奶粉10克，有盐黄油20克，盐3克，蛋液120克，水100克。2、将材料高筋面粉、干酵母、细砂糖、盐以及奶粉放入盆中，拌匀，在面粉中刨一个坑，倒入水和蛋液搅拌成团，揉到面团光滑，加入切成小块的黄油揉到扩展阶段盖上保鲜膜进行基础发酵约60分钟。
黄油加面包怎么做比较好吃?
选择新鲜的面包，如法棍、吐司或者全麦面包。将黄油放在室温下软化，这样更容易涂抹。使用刀或者黄油刮刀均匀地将黄油涂抹在面包片上。可以选择将面包片放入烤箱中烤至表面金黄酥脆，这样黄油会融入面包中，增加风味。二、 蒜香黄油面包：准备一些蒜末，与软化的黄油混合均匀。加入少量盐、黑胡椒和香草（如...
黄油面包的做法 怎么做黄油面包
1、高筋粉290克、鸡蛋两个、黄油60克、酵母粉5克、盐5克、糖35克。用饭碗为量具一尖碗高筋粉，放少许盐、一勺糖、一盐勺的酵母，搅入面粉中。2、打入两个鸡蛋，其中一个蛋黄单独取出备用。3、再加入少许水将面粉搅成絮状，然后将面粉揉搓成团。这个过程大约10分钟，如果有些粘手，可以撒些薄...
黄油面包怎么做好吃?
发酵：将揉好的面团放入一个涂有少量黄油的大碗中，覆盖保鲜膜，放在温暖处进行第一次发酵，直至面团体积膨胀至少两倍大。三、分割与整形：排气：将发酵好的面团取出，轻轻按压排出气泡。分割：将面团分割成若干等份，根据个人喜好可以做成小面包或一个大吐司。整形：将分割好的面团滚圆，松弛10分钟后，再...
如何使用黄油做面包
把面粉放入盆中，除黄油以外的原料混合，注意先酵母不要靠近盐；把面合成面团后加如黄油继续揉面；在案板上抓住面团一端，摔打，折叠后继续摔打，直到面团光滑可以拉出薄膜；把面团房子温暖处发酵至两倍大；把膨大的面团取出揉面，释放气体。然后分割成等分；把分割的小面团滚圆，这样有利于形成面包的皮；...
黄油面包的做法家庭做法
黄油面包是一种非常受欢迎的烘焙食品，其外皮酥脆，内部柔软，口感丰富。下面是一种家庭做法，让你可以轻松在家制作美味的黄油面包。材料：1. 高筋面粉500克 2. 酵母粉5克 3. 糖25克 4. 盐5克 5. 水300毫升 6. 黄油25克 7. 蛋液适量（刷表面用）步骤：1. 将高筋面粉、酵母粉、糖和盐混合...
黄油面包怎么做好吃又营养?
烘烤：将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约20-25分钟，或者直到面包表面呈金黄色。冷却：烘烤完成后，将面包从烤箱中取出，放在架子上冷却。通过添加全麦面粉、燕麦片和坚果，我们不仅增加了面包的营养价值，还为其增添了丰富的口感。这样的黄油面包不仅美味，而且更加健康，适合作为早餐或下午茶的佳选。记得...
黄油面包做法
制作黄油面包的步骤如下：首先，将面粉倒入盆中，将所有原料（除了黄油）混合在一起，确保酵母远离盐，以防止酵母活性受阻。接着，将混合好的面团置于案板上，逐渐加入黄油，并继续揉搓面团，直到黄油充分融入，面团变得柔软且有弹性。在案板上，抓住面团的一端，反复摔打并折叠，重复这个过程直到面团表面...
黄油面包的做法?
黄油面包 1 准备好所有的食材 2 把除黄油外的所有食材按先放液体后放固体的顺序放入面包机内，按一次揉面程序 3 第一次揉面程序运行20分钟后，加入软化的黄油，进行第二次揉面程序30分钟 4 第二次揉面程序结束后把面团进行发酵，待面团发酵至两倍大时即可 5 取出发酵好的面团分成你想要的大小份 ...
黄油煎面包片做法大全
步骤1 其实这些都是常年备货的 步骤2 有盐黄油放入锅中融化加热 步骤3 一个鸡蛋打散 放入深盘子中方便面包片双面充分沾到蛋液 步骤4 放入烧热的锅内微微加热 然后马上换另一面 多转换几次 防止煎糊 步骤5 还是对角线将面包片切开 平行摆放 美极了 倒上半杯果汁和半个去胡苹果 美味 最后一张看到...
