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鸡蛋壳发霉里面没坏还能吃吗?

发布网友发布时间：2024-08-19 23:28

共1个回答

热心网友时间：2024-08-29 09:56

1. 当鸡蛋壳出现霉斑时，许多人会疑惑是否还能安全食用。
2. 答案是，如果里面的蛋液没有变质、异味，那么鸡蛋仍然可以食用。
3. 霉斑的出现可能是因为鸡蛋表面接触到了破损的蛋液，或者是鸡蛋在雨淋或受潮时，细菌趁机侵入蛋内，导致蛋壳产生黑斑并发霉。
4. 需要注意的是，如果存放时间过长，即使蛋壳没坏，鸡蛋内部也可能遭受细菌侵害，出现粘壳或散黄的情况，这表明鸡蛋已经过了最佳食用期。
5. 鸡蛋其实有其自身的保质期限，理想保存温度为2～5℃时，鸡蛋的保质期可达40天。
6. 在冬季室内常温下，约15天；夏季室内常温下，缩短至10天。
7. 超过这个期限，尽管蛋壳没坏，出于食品安全考虑，通常建议不要食用。
8. 这些信息均源于网络，原作者享有版权。

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