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鸡蛋打开后内部除了蛋黄和蛋清,还有这样一个差不多鹌鹑蛋大小的...

发布网友发布时间：2024-08-20 01:14

共1个回答

热心网友时间：2024-08-24 12:21

1. 鸡蛋在打开后，除了常见的蛋黄和蛋白，有时会发现一个类似鹌鹑蛋大小的白色球状物体。
2. 最近，我好奇地戳破了这颗白色球状物体，想知道它究竟是什么。
3. 经过查询，这个白色球状物体其实是卵黄系带，是鸡蛋内部的一个结构。
4. 卵黄系带的功能是保护卵黄，让它保持在鸡蛋的中心位置，对鸡蛋的孵化起到一定作用。
5. 有趣的是，为什么有的鸡蛋里有卵黄系带，而有的鸡蛋里没有，其实这与鸡蛋的存放时间有关。
6. 鸡蛋存放的时间越长，卵黄系带就会逐渐减少，甚至消失。因此，我们可以通过观察鸡蛋里是否有卵黄系带来判断鸡蛋的新鲜程度。
7. 对于家里养鸡的人来说，吃鸡蛋时可能经常会看到鸡蛋里有白色的东西，这种现象在散养的鸡身上较为常见。
8. 但并不是说每一个生鸡蛋中都会出现卵黄系带，如果是笼养的鸡，一般没有公鸡，鸡蛋一般没有受精。
9. 尽管卵黄系带是蛋白的一部分，但它也含有优质蛋白质，是可以食用的。
10. 所以，大家不用担心卵黄系带是什么寄生虫卵，它对人体并无害处。

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