茶叶蛋怎么做才入味又好吃(三种做法交给你)
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发布时间:2024-08-20 02:18
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时间:2024-08-26 14:53
要制作入味又好吃的茶叶蛋,这里有三种简单的方法供你参考:
方法一
准备5个鸡蛋,1茶匙小苏打,4杯水,4汤匙红茶或乌龙茶,3汤匙酱油,1茶匙黑酱油,1茶匙5香料粉,1个八角,1肉桂棒,5瓣丁香,3英寸橙皮。首先,将鸡蛋煮熟并轻轻敲破外壳。接着,用茶叶、酱油、黑酱油和香料(包括五香粉、八角、肉桂、丁香和橘皮)慢煮1小时,然后让鸡蛋在茶液中浸泡至少4小时,最好过夜,使味道更加浓郁。
方法二
此方法使用红茶包、桂皮、八角、香叶、盐和老抽。将鸡蛋煮5-6分钟后,冷却并敲裂,再与这些香料一起煮沸1小时。煮好后,让鸡蛋浸在调料汤汁中3-4小时,以增加风味。
方法三
需要6颗鸡蛋,1大匙盐,1包万用卤包,3粒八角,2包红茶茶包,1/2杯酱油,1大匙冰糖,1小匙盐。先清洗鸡蛋,然后与卤包、调料一起放入电锅,加水煮沸,期间需翻动并敲裂蛋壳,煮熟后静置入味。
无论选择哪种方法,煮茶叶蛋时确保水量足够,这样可以确保鸡蛋充分吸收味道。按照步骤操作,你就可以享受到香醇可口的茶叶蛋了。祝你烹饪愉快!
茶叶蛋怎么做才入味又好吃(三种做法交给你)
首先,将鸡蛋煮熟并轻轻敲破外壳。接着,用茶叶、酱油、黑酱油和香料(包括五香粉、八角、肉桂、丁香和橘皮)慢煮1小时,然后让鸡蛋在茶液中浸泡至少4小时,最好过夜,使味道更加浓郁。方法二 此方法使用红茶包、桂皮、八角、香叶、盐和老抽。将鸡蛋煮5-6分钟后,冷却并敲裂,再与这些香料一起煮沸1...
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茶叶蛋怎么做才入味又好吃
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茶叶蛋怎么做才入味又好吃
5.煮沸过程每隔3-5分钟需将材料及蛋翻动一下,并使用汤匙将蛋壳均匀敲裂。6.待开关跳起时,茶叶蛋仍静置焖入上色入味。茶叶蛋怎么做才入味又好吃?以上为大家介绍了三种做法,希望可以帮助到你。还有一点需要注意的是煮茶叶蛋的时候,水需要加满。
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