让大厨联合起来，你给他点钱，做的饭特别难吃。
下毒吧，毒死个十几二三十个，饭店肯定倒闭，不过你也会被处死而已。
你可以下毒。。。
我在某单位做二厨共三人帮厨女和大厨有不正常关系在工作时不听管,我...
如果你想要让帮厨女听话，你可以通过一些渠道让她明白你知道他们的关系，并且你要是不开心就会说出去，或者告诉更高一级的人，我想她有廉耻的话会收敛一些。如果你就是看着不习惯，或者你就想把他们赶出去，找到证据，写个匿名报告，把他们关系曝光，我想你可能就是大厨了。如果你单纯就是来问问你该怎...
中央厨房是什么？中央厨房的简述
中央厨房是一种餐饮业的管理运作方式，其优点在于集中采购、集约生产、统一配送，能够提高工业化标准化水平，降低成本、提高效率、增加效益。中央厨房可简述为采用标准化、工业化、连锁化、集约化的方式，对餐饮产品质量进行控制和统一配送，以提升食品安全水平、减少能源消耗和降低生产成本。按一般的传统餐饮店模式，一个大型店需要5个选菜工，3个采购；而在中央厨房总部，只需要3个总采购，20个左右选菜工，能节约大约100人。除能节约人力成本外，由于统一采购，还能大规模降低采购成本；以毛肚为例，采购100吨毛肚比采购10吨毛肚每公...
我想开一个小饭馆,一个门面那种,我又不是厨师,
如果一个地方即将拆迁,当地工商所一般会接到通知。第二,原先的餐馆在排污、消防等问题上受到限制,已经被有关部门要求不能再开下去的,但是承租方并不知道内情,等到转租费全都交了以后,却发现这里根本不能开店。这种情况最多见于居民住宅楼下。第三,租下来后,对方却提供不了房产证的,这种情况工商所也不会给营业执...
怎样才能经营好一家饭店?
二、妥善清理菜品库存 菜品有库存的话，不及时处理，就会变质，影响口感，甚至会危及消费者们身体健康。选择打出特价菜品，或者是免费赠菜等形式，既能不浪费物料，也能提升顾客粘性。特价菜品，也是一个很好的“收买人心”的方法。三、高翻台率是重点 高翻台率，才能提高运营者们的经营效率。顾客吃完...
我是一名饭店服务员,今天给包厢上菜时有一名客人说在上次一楼包厢是我...
一心想要证明自己已经长大,可以和这个社会接洽,更深入的了解成人的世界,想要在这个社会立足应该学会些什么,在大学里应该做好什么样的准备,才能让这个社会接纳你,,肯定是要和很多人打交道的,怎么样能让自己在众人面前交谈自如,和别人很好的沟通,这些应该是我现在最应该锻炼的。 早晨我早早的来到XX酒楼,不一会儿,领班...
我开了一家饭店,有个问题想请教下大家.怎么才能控制自己店里的服务员...
两个班轮着倒，一个月4天休息。象你的酒店情况，建议跟员工朋友式管理，比方，哪天忙了，带大家出去喝个酒，聊聊天，注意不要在自己的酒店喝酒，你想啊，人家天天在这工作，看着都烦了。工资待遇按照营业额给予适当的奖励。按照楼上的朋友说的在允许的情况下，适当的给予休息。
帮忙一下～
第二集 疯狂许乐因拿着牛排刀闯进饭店而闹上了警局不但牵连了能贤还出动了小马到警局帮解释诸事不顺能贤回到家后想老实对妈妈说自己其实并没被录取却无奈妈妈期许下开不了口能贤最后一天上班时感伤眼泪被小马撞见于小马硬着头皮带着能贤去向霜降侠争取让成为公关助理两人打从心底都没想到竟然会成功!能贤又惊喜又...
餐厅有哪些肮脏的秘密?
餐具的二次利用 “这个叉子我用过了，但是洗一洗还能用吧？”这样的想法绝对是餐厅员工的大忌。有些餐厅为了节约成本，会将用过的餐具简单冲洗一下，然后重新摆放在桌上。殊不知，这些餐具上残留着大量的细菌和病毒，如果再次使用，很容易导致疾病的传播。食材的新鲜度 “这道菜看上去不错，但是真的...
我一次在别人家里看见一个很有趣的游戏,是一个人在在另一个人家里捣乱...
整人要诀:1.大厅的小柜子可得到屁屁袋→偷放在客厅沙发下2.浴室的医疗柜中可得到强力胶→用在厨房窗边望眼镜上,让好色伯伯尝点苦头3.厨房的冰箱中取得蛋→放在厨房微波炉中炸开,让那伯伯清个半死4.在客厅用力把电视天线打结,让它没有办法看 第二关 ...
在家里做菜没有餐馆的香,是火候不够吗?
均不在店家的首要考虑之中。店家所用香料、香精等数十种，一般家庭不可能如此考究。这正是业余和专业的差距。当然，厨艺更是一门技术活。白案的刀工，点心师傅的杰作，红案上灶的火候，炒、煮、炖、焖、煎、炸、煨，这里学问不浅，业余水平差矣。餐馆的菜品确实比家中的饭菜可口。但从健康考虑，还是...
当厨师好吗?
其实学厨师很简单你要具备4个必须条件才能成为出色的厨师:1你必须要有学厨的兴趣不是一时爱好 2必须有恒心练就扎实的基本功起码要2年以上 3必须会和老师傅或者厨师长搞关系或者拜他们为师他们可以教会你很多东西更重要的是你在着一行里面有了关系,有了关系就等于你基本上不会为工作愁了,如果师傅出去包一个厨房...
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发布时间：2024-08-20 09:48
