可可切片饼干做法大全
发布网友
发布时间:2024-08-18 14:55
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热心网友
时间:2024-08-28 01:56
【主料】
3人份黄油130克低筋面粉180克鸡蛋30克可可粉10克杏仁片50克
【辅料】
糖粉60克细砂糖10克
步骤1
黄油加糖粉搅拌均匀
步骤2
打至黄油发白
步骤3
把鸡蛋放入黄油里
步骤4
搅打至蛋液完全吸收
步骤5
可可粉与面粉混合,过筛进鸡蛋黄油里,拌成面糊
步骤6
加杏仁片用刮刀翻拌成团,然后盖保鲜膜放冰箱冷藏10分钟
步骤7
从冰箱取出面团 ,取一半放保鲜膜上,放模具里压成型后放冰箱冻硬(另一半再做一个)
步骤8
冻硬的面团取出切片
步骤9
均匀的摆放在烤盘上
步骤10
烤箱通电,可以在手机操作,打开手机APP,进入操作界面设置上管温度185度,下管温度185度,启动预热15分钟,烤箱会自动先进入预热阶段; 也可以直接在机器操作面板上旋转按钮设置上管温度185度,下管温度185度,预热15分钟。烤箱预热好了后,把装有蛋糕糊的烤盘放在烤箱的中下层(从上往下第三层)
步骤11
再通过APP使烤箱进入到烘焙阶段(上管温度185度,下管温度185度,烘焙时间15分钟;也可以直接在机器操作面板上旋转按钮设置上管温度185度,下管温度185度,烘焙15分钟;程序结束取出晾凉即可