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发布时间：2024-08-18 07:59
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时间：2024-09-02 06:04
肽聚糖是一种复杂的细胞壁成分，其结构特点主要由G-M双糖单位和四肽尾组成。在革兰氏阳性菌如葡萄球菌中，四肽尾由L-Ala、D-Glu、L-Lys和D-Ala组成，而革兰氏阴性菌如大肠埃希菌则以L-Ala、D-Glu、m-DAP和D-Ala为基本结构单元。
连接方式独特，四肽尾的N端L-Ala的α-NH2与M单元中乳酸的羧基通过酯键相连。在特定情况下，如在金黄色葡萄球菌S.aureus中，肽桥更为复杂，存在甘氨酸五肽，其N端的α-氨基与四肽C端D-Ala的羧基相连，同时C端羧基又与相邻四肽的L-Lys的ε-氨基相连。在革兰氏阴性菌中，由于缺少特殊肽桥，前后四肽尾的D-Ala与m-DAP直接连接。
溶菌酶发挥着关键作用，它能够水解G-M双糖单位间的β-1,4糖苷键，导致细胞壁形成孔洞，严重时可使细菌解体。人类的眼泪、噬菌体在感染过程中以及鸡蛋中，都含有大量的溶菌酶，它们在抵御细菌侵袭中扮演着防御角色。
然而，肽聚糖的生物合成并非无懈可击，抗生素的存在能够有效抑制这个过程。合成过程中，需要两个主要的载体，即尿嘧啶二磷酸（UDP）和聚戊二烯磷酸酯（细菌萜醇），它们是肽聚糖合成的基石。
肽聚糖存在于原核生物细胞壁的大分子聚合物，是由乙酰氨基葡萄糖、乙酰胞壁酸与四五个氨基酸短肽聚合而成得多层网状大分子结构。
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