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猪筒骨煲汤的方法

发布网友 发布时间:2024-08-18 08:51

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热心网友 时间:2024-08-25 01:14

猪筒骨煲汤的做法有很多种,有白萝卜筒骨汤、海带筒骨汤、玉米筒骨汤等,做法为:
白萝卜筒骨汤:
用料:白萝卜600克,筒骨500克,香葱,姜片少许
做法:
1、筒骨洗干净。
2、白萝卜削皮,切成滚刀块,放入锅中加入6碗水烧开。
3、锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟。
4、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面。
5、大火烧开,改小火煲1.5个小时。
6、根据自己个人口味适当加盐调味。
海带筒骨汤:
用料:海带、黄豆、筒骨、姜、葱、油、盐
做法:
1、准备筒骨
2、海带,黄豆泡发,葱姜备用
3、锅里水烧开,将筒骨焯水去血沫
4、然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。
玉米筒骨汤:
用料:筒骨1根、玉米1根、白萝卜半根、姜一块
做法:
1、所有材料洗净备好,将筒骨和生姜皮下入冷水锅中,煮沸后继续煮2分钟左右,关火,将筒子骨捞起,冲水沥干
2、白萝卜去皮切滚刀块,玉米切段,生姜切片
3、将焯水后的筒子骨,萝卜玉米姜片放入汤煲内,加水淹没过食材,烧开后加入一勺醋,转中火炖煮2小时,盛起前加盐调味即可。
营养价值
猪筒骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。猪骨温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的作用。经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,喝可延缓衰老。

热心网友 时间:2024-08-25 01:09

猪筒骨煲汤的做法有很多种,有白萝卜筒骨汤、海带筒骨汤、玉米筒骨汤等,做法为:
白萝卜筒骨汤:
用料:白萝卜600克,筒骨500克,香葱,姜片少许
做法:
1、筒骨洗干净。
2、白萝卜削皮,切成滚刀块,放入锅中加入6碗水烧开。
3、锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟。
4、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面。
5、大火烧开,改小火煲1.5个小时。
6、根据自己个人口味适当加盐调味。
海带筒骨汤:
用料:海带、黄豆、筒骨、姜、葱、油、盐
做法:
1、准备筒骨
2、海带,黄豆泡发,葱姜备用
3、锅里水烧开,将筒骨焯水去血沫
4、然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。
玉米筒骨汤:
用料:筒骨1根、玉米1根、白萝卜半根、姜一块
做法:
1、所有材料洗净备好,将筒骨和生姜皮下入冷水锅中,煮沸后继续煮2分钟左右,关火,将筒子骨捞起,冲水沥干
2、白萝卜去皮切滚刀块,玉米切段,生姜切片
3、将焯水后的筒子骨,萝卜玉米姜片放入汤煲内,加水淹没过食材,烧开后加入一勺醋,转中火炖煮2小时,盛起前加盐调味即可。
营养价值
猪筒骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。猪骨温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的作用。经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,喝可延缓衰老。
猪筒骨煲汤的方法

1、所有材料洗净备好,将筒骨和生姜皮下入冷水锅中,煮沸后继续煮2分钟左右,关火,将筒子骨捞起,冲水沥干 2、白萝卜去皮切滚刀块,玉米切段,生姜切片 3、将焯水后的筒子骨,萝卜玉米姜片放入汤煲内,加水淹没过食材,烧开后加入一勺醋,转中火炖煮2小时,盛起前加盐调味即可。营养价值 猪筒骨除...

筒骨煲什么汤好喝

筒骨可以和萝卜、牛肉,香菇等煲汤。简骨萝卜清汤:用料:猪筒骨、白萝卜、食盐、姜、小葱。做法:筒骨洗干净。白萝卜削皮,切成滚刀块.放入锅中加水烧开。锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟。把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面,大火烧开后,改小火煲1、5个小时。简骨萝卜清汤就做好...

煲筒骨汤的做法

做法:1. 将猪筒骨放入热水中煮沸,煮2-3分钟后捞起,用清水冲洗干净。2. 取一个大锅,放入清水,加入料酒、姜片和大葱段,将水煮沸。3. 把洗净的筒骨放入锅中,继续煮沸。4. 煮沸后,转小火慢炖2-3小时,期间去除浮沫。5. 炖煮时间过后,加入适量的盐调味即可。6. 关火,盖上锅盖静置片刻,...

筒骨汤的做法大全 具体怎么做

加水煮沸 加入适量清水,大火煮沸。水量以没过筒骨为宜。沸腾后转小火慢炖,炖煮时间在2-3小时左右。炖煮过程中,可以根据汤水的浓稠程度适当调整水量。撇去浮沫 炖煮过程中,汤水上会浮起一层浮沫,需要及时撇去。浮沫中含有杂质和油脂,去除后可以使汤水更加清澈。调味和出锅 炖煮至筒骨肉酥烂...

筒骨和什么煲汤最好

3、莲藕去皮,斜切成块状备用,老姜去皮拍扁备用。4、接一锅冷水加入老姜、蜜枣大火烧开后加入猪筒骨,大火煲约15分钟后转中火继续煲1小时,倒入莲藕大火煮开后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至莲藕粉糯。5、食用前加入盐调味,撒点香葱即可。6、营养点:莲藕性寒,有清热凉血、通便止泻...

筒子骨怎么炖好吃(炖筒子骨汤的做法)

筒子骨用开水焯水,去除血水。2. 炖制过程:砂锅内注入清水,放几颗花椒和拍碎的姜。煮沸后,先倒入筒子骨,再倒入海带一起炖煮。大火煮开后,转小火炖一至两个小时,时间越长,汤越鲜美。筒骨煲汤的营养秘诀:筒子骨中的骨髓富含骨胶原,除了能美容养颜,还能促进伤口愈合,增强体质。筒骨汤可以搭配...

原味筒骨汤怎么做

配方:猪筒骨1根、红枣3颗、干香菇4颗、生姜四片、葱若干。原味筒骨汤的做法:1、将筒骨切块或者整根,筒骨洗净, 煮沸水后放入生姜2片及洗干净的筒骨,焯水。2、高压锅中放入生姜2片及冲洗干净的筒骨,开火,倒入3两料酒,进行搅拌,直至料酒差不多烧干。3、倒入开水,没过筒骨2-3cm 加入少许盐...

怎么用美的魔阀浓香电压锅熬筒骨汤

不过家里有三高人士的话建议少吃。食材黄豆 一把猪筒骨 500g咸萝卜干 半个芹菜 3条步骤1 步骤1 黄豆浸泡一夜,萝卜干洗净切薄,猪筒骨洗净(最好用开水洗一遍,再用冷水洗净),一起下锅,加适量水 步骤2 放入电压锅,按煲汤键,再按开始键,大约50分钟,汤就自动煲好啦!

有什么自制筒骨汤的教程分享?

1. 准备筒骨 购买新鲜的猪筒骨,要求肉质鲜红,骨头干净。将筒骨清洗干净,用菜刀敲碎骨头的一端,这样可以让骨髓更容易溶解在汤里,增加汤的营养和风味。2. 焯水 将准备好的筒骨放入冷水锅中,加入几片老姜和一根大葱,倒入适量的料酒。大火烧开后,继续煮5分钟左右,去除血沫和杂质。3. 清洗 用漏...

筒骨跟什么一起煲汤营养会更好

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