怎么做猪脚好吃又简单
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发布时间：2024-08-19 18:17
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时间：2024-08-23 12:04
1、酱卤猪蹄。原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许，味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海鲜酱1/4茶匙。做法：猪蹄切块，用滚水烫过。将猪蹄、香料、花生及香料一同用大火煮15分钟。煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。
2、香葱猪蹄。原料：葱50克，猪蹄4个，食盐适量。做法：将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口。将葱切段，与猪蹄一同放入锅中，加水适量和食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。
3、猪蹄豆汤。原料：猪脚500克，黄豆50克，姜、葱花、盐适量。做法：猪脚在开水中焯一下洗净。黄豆在水中泡一会儿。高压锅内放入黄豆、猪脚、姜片同煮20分钟。放入葱花，调味可食。
猪脚怎么做才好吃
1、猪脚剁成小块清洗干净，锅中放入一汤碗凉水，2勺料酒，再加入猪脚大火烧开再中小火煮5分钟，捞起猪脚，洗去血沫。2、焯过水的猪脚放在电压力锅中，加入一勺盐、姜片和葱段，再倒入适量清水，清水刚没过猪脚为宜。3、加盖密封，按下排骨键，大约烧开压15分钟为宜，压太久太烂影响口感。4、待...
米线具体种类，你了解吗？
玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他...
怎么做猪脚好吃又简单
1、酱卤猪蹄。原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许，味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海鲜酱1/4茶匙。做法：猪蹄切块，用滚水烫过。将猪蹄、香料、花生及香料一同用大火煮15分钟。煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。2、香葱猪蹄。原料：葱50克，猪蹄4个，食盐适量。做法：将猪蹄拔...
生猪蹄要怎么做才好吃
1、焯：将猪毛、猪蹄壳处理干净，然后剁成小块状，做好切成等大块状。将猪蹄块清洗一下，然后放入废水中焯一阵，焯去骨头中的血水，去除一些腥味，在焯的过程可以往水中加入少许盐巴和醋。2、炖汤：炖汤不需要特别的手艺，搭配好食材、调节好味道，慢慢熬炖即可。3、压：先经过高压锅压制一阵，经过...
猪脚的做法简单又好吃
1. 准备好猪脚、姜、葱、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、花椒等调料。2. 猪脚洗净后切块，用开水焯水后捞出备用。3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入猪脚煸炒。4. 加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、花椒等调料，加水没过猪脚。5. 大火烧开后转小火炖煮2-3小时，直到猪脚软烂入味即可。6. 最...
焖猪蹄的做法
1、食材：新鲜猪脚2个，小葱适量，大料包1个，老抽适量，生抽适量，白糖适量，姜片适量。喜欢吃黄豆的炖的时候可以放点黄豆，注意黄豆需要提前泡发4个小时。2、将准备好的猪脚剁成小块，这样吃的时候比较方便，做的时候更入味。3、锅中加入适量水，放入猪脚，姜片，水开后捞出冲洗血沫备用。4、锅中...
猪脚怎么做好吃(猪脚最好吃的七种做法)
1.猪脚芸豆汤：准备猪脚500克切成小块，砂锅当中放入清水1000毫升，再放入猪脚500克，接着放入芸豆150克，食用盐15克，白胡椒粉五克，用小火焖煮60分钟即可。2.红烧猪脚：准备猪脚500克切成块，锅中放入食用油15毫升，再放入冰糖15克，接着放入猪脚500克，翻炒出糖色，然后再放入清水500毫升，加入生抽...
红烧猪脚怎么做好吃又简单
1、食材：猪脚1000g，八角适量，老抽适量，生抽适量，盐适量，冰糖适量，醋适量，千张结适量，葱姜适量，花椒适量。2、猪脚要选择新鲜的黑猪脚，吃起来不腥，味道更香，猪脚剁成小块，泡去血水，冲洗干净。3、锅中放入猪脚，加入一大汤碗的凉水，大火烧开再小火煮5分钟。4、猪脚用锅中的汤洗掉猪脚上...
猪脚怎么做好吃又简单 猪脚的做法
1、原料：猪手、姜、八角、香叶、花椒、草豆蔻、桂皮、糖、老抽、盐、沙仁。猪手一个切块洗净，准备配料（姜4-5片、香叶一片、八角一个、花椒20粒、桂皮一小段、沙仁、草豆蔻各一颗，如果沙仁、草豆蔻没有就不放，也可放一两样自己喜欢的复合调料）；2、洗净的猪手冷水下锅、同时放入2-3片姜和...
怎么做猪脚好吃又简单
要做好吃又简单的猪脚，可以按照以下步骤进行：1. 准备所需材料，包括猪脚、生姜、葱、料酒、八角、盐、糖、酱油、老抽等。2. 将猪脚洗净切块，用料酒、姜片、葱段腌制一段时间，以去腥味。3. 在锅中加入适量水，放入腌制好的猪脚块，加入适量的水，大火煮沸后撇去浮沫。4. 将煮熟的猪脚捞出，...
怎样做酸辣猪脚好吃又简单
1. 在炖煮猪脚过程中，可以根据个人口味适量加入调料，例如姜片、料酒等。2. 煮猪脚时，火候要掌握好，保持小火慢慢炖煮，以保证口感酥烂。3. 酸辣汁的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢酸一些的可以多放醋，喜欢辣一些的可以适量加入辣椒。以上就是简单又好吃的酸辣猪脚的制作方法，希望能给大家带来...
