江米凉糕的制作过程
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发布时间：2024-08-19 07:53
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时间：2024-08-22 21:58
江米凉糕的家庭做法如下：
一、豆沙江米凉糕的做法：
1. 准备江米500克、豆沙馅500克、白糖60克、青红丝10克、金糕10克、瓜条10克。
2. 将江米洗净后泡开，蒸熟后放入大碗中，加入水搅拌均匀，再蒸一次，江米会变得柔软有韧性。
3. 用湿布包裹江米揉捏，直至江米成团。
4. 将江米铺平，放入豆沙馅，再覆盖一层江米，最上面撒上青红丝等食材。
5. 按压使三层紧实，切开成所需大小即可。
二、地瓜凉糕的做法：
1. 准备地瓜粉150克、细砂糖120克、吉利丁30克、太白粉适量、有色果酱少许。
2. 将地瓜粉兑水后，加入打蛋器搅拌，再加入细砂糖和吉利丁，混合成糊状。
3. 将糊状物倒入锅中，开火烧煮，不停搅拌防止烧焦，煮开后加入果酱。
4. 将面糊酱倒入模具中，凝固后切成小块。
5. 最后蘸上太白粉以防粘盘。
江米凉糕的做法
江米凉糕的做法：1. 准备材料：江米粉、水、白糖、花生碎、红枣碎。2. 将江米粉加入适量的水中搅拌均匀，加入适量的白糖搅拌均匀。3. 将搅拌好的江米糊倒入蒸锅中，大火蒸10-15分钟。4. 蒸好后取出，撒上花生碎和红枣碎即可。
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江米凉糕的家庭做法
一、豆沙江米凉糕的做法 第一步：江米500克，豆沙馅500克，白糖60克，青红丝10克，金糕10克，瓜条10克。 第二步：江米淘洗泡开，蒸熟后放入大碗中，加入水后搅拌均匀再蒸，两次后江米会柔软有韧性。 第三步：湿布包裹住江米后揉捏，将江米揉成团。 第四步：将江米铺平开，再铺上豆沙馅，再盖...
自制江米凉糕怎么做好吃,自制江米凉糕的家常做法
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