云南开远必吃的馆子_开远特产小吃排名
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发布时间：2024-09-06 18:28
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时间：2024-09-13 01:11
云南开远必吃的馆子？
1、红云餐厅
地点：红河哈尼族彝族自治州开远市白草路与明春街交叉路口往西北约130米
2、聚香园川渝菜馆(开远壹然广场店)
地址：云南省红河哈尼族彝族自治州开远市河滨路壹然广场2栋
3、凤湖甲鱼鳝鱼火锅店
地址：开远市河滨路与环湖路交叉口东北420米
4、鑫农缘
地址：云南省红河哈尼族彝族自治州开远市智源南路10号
5、马者哨伟哥牛肉馆
地址：红河哈尼族彝族自治州开远市环城东路福提岛东北侧约40米
开远特产小吃排名？
凉卷粉
开远的凉卷粉十分具有特色，用卷粉拌上姜葱蒜、花生碎、酱料、香菜等一起食用，口感润滑细腻，酸辣开胃，十分诱人食欲。夏日里吃上一碗，让人神清气爽，消暑解烦，念念不忘。
小卷粉
小卷粉是用米浆制作成米皮，然后卷入馅料蒸熟而成。吃的时候加上酱料，酸辣可口，滋味独特，独具风味，让人百吃不厌，越吃越上瘾。
土鸡米线
土鸡米线采用上好的鸡汤作为汤底，清香不油腻，味道鲜美，滋味悠长。米线润滑爽口，加入各种食材，口感丰富，十分耐人寻味。
彝族荞粑粑
彝族荞粑粑是彝族的传统美食，用荞面制作而成。色泽呈褐色，口感松软，荞香味沁人心脾。吃起来甜中透着微苦，十分具有风味。蘸上蜂蜜一起食用，香甜润滑，口感更佳。
开远米线
云南的米线在国内颇有盛名，而省内每个地方的米线，又有它独特的口感与风味。到开远旅游，一定要尝尝当地的米线，种类多样，食材丰富。口感润滑，滋味悠长，定会让你回味无穷。
辣木面
辣木面是用辣木鲜叶一起制作而成的，味道鲜美独特，风味独具，且有一定的养生功效，十分值得品味。
烤豆腐
烤豆腐是街头常见的风味美食，香味四溢，诱人垂涎三尺。尝上一口，香酥柔软，味道醇香厚重，美味可口，让人回味无穷。烤豆腐以它绝美的味道，让人对它爱不释手。越吃越过瘾，根本停不下来。
凉米线
夏日里来上一份凉米线，清爽可口，酸辣开胃，消暑止烦，十分值得品味。
木瓜水
木瓜水是云南很多地方的甜品小吃，口感润滑细腻，香甜可口，冰凉清爽，吃完让人神清气爽，幸福感爆棚。
开远小甜肠的做法？
开远小甜肠是一种源于中国云南省开远市的特色小吃，以其独特的口感和风味深受喜爱。以下是开远小甜肠的一种家常做法：
所需材料：
1. 猪肉：500 克（可以选择瘦肉或五花肉）
2. 盐：适量
3. 白糖：适量
4. 白酒：适量
5. 生抽：适量
6. 肠衣：适量（可以在市场上购买）
7. 竹签：适量
步骤：
1. 准备猪肉：将猪肉切成薄片，越薄越好。可以使用瘦肉，也可以使用五花肉，根据个人口味选择。
2. 腌制猪肉：在一个大碗里，加入适量的盐、白糖、白酒和生抽，搅拌均匀。将切好的猪肉片放入碗中，搅拌均匀，使其充分腌制。腌制时间建议为半小时至一小时，以便入味。
3. 准备肠衣：提前将肠衣浸泡在水中，直至软化。然后将肠衣套在竹签上，制作成一个小甜肠的形状。
4. 煮制：将套好肠衣的小甜肠放入锅中，加入足够的水。水开后，转小火，继续煮制约 10 分钟。煮制过程中，可以翻动小甜肠，使其受热均匀。
5. 捞出晾凉：煮好的小甜肠捞出晾凉，待其降至常温。
6. 炸制：锅中加入适量的油，油温烧热至 6-7 成热时，将晾凉的小甜肠放入锅中炸制。炸至小甜肠表面金黄酥脆即可捞出。
7. 食用：将炸好的小甜肠切成小段，装盘即可食用。
这是一种简单的开远小甜肠做法，你可以根据自己的口味进行调整。炸制过程中，注意控制火候，以免炸焦。开远小甜肠既可以作为小吃，也可以作为下酒菜，非常美味。
云南开远必吃的馆子_开远特产小吃排名
凉米线 夏日里来上一份凉米线，清爽可口，酸辣开胃，消暑止烦，十分值得品味。木瓜水 木瓜水是云南很多地方的甜品小吃，口感润滑细腻，香甜可口，冰凉清爽，吃完让人神清气爽，幸福感爆棚。开远小甜肠的做法？开远小甜肠是一种源于中国云南省开远市的特色小吃，以其独特的口感和风味深受喜爱。以下是开远...
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