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阿胶骨头汤的做法

发布网友发布时间：2024-09-08 15:51

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热心网友时间：2024-11-08 15:23

阿胶骨头汤的做法：

材料：
1. 猪骨头500克
2. 阿胶30克
3. 红枣8颗
4. 枸杞10克
5. 姜片3片
6. 盐适量

步骤：
1. 将猪骨头放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后煮10分钟，然后捞出骨头洗净。
2. 把煮过骨头的水倒掉，重新加入清水，再次煮沸。
3. 把洗净的猪骨头放入锅中，加入姜片，用大火煮沸后转小火煮2小时。
4. 将阿胶用温水浸泡，直至软化。
5. 把软化的阿胶切成小块，加入煮骨头汤的锅中，继续煮10分钟。
6. 在煮阿胶的过程中，将红枣和枸杞洗净，加入锅中一起煮。
7. 最后，根据个人口味加入适量的盐调味即可。

温馨提示：
1. 煮骨头汤时可根据个人喜好加入其他调料，如大料、党参等。
2. 阿胶具有滋补养颜的功效，但食用时应适量，不宜过量。
3. 煮骨头汤的时间可以根据个人口感调整，煮得更久可以使骨头汤更浓郁。

（以上是一种常见的阿胶骨头汤的做法，具体做法可根据个人口味和喜好进行调整。）

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