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发布时间：2024-09-28 19:04
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热心网友
时间：2024-09-29 23:08
在北京新源里市场，您可以购买到鲜花椒，但购买过多的话，可以将其装入密封袋中存放在冰箱冷藏室内，以保持新鲜。
由于鲜花椒具有强烈的麻感，使用前务必先用清水多次浸泡冲洗，或者适当减少使用量，以适应个人口味。
如果手头没有鲜花椒，干青花椒可以替代，但它带来的麻香程度不及鲜花椒。而红花椒口感较淡，不推荐使用以获取最佳的麻辣体验。
选择鸡肉时，三黄鸡因其嫩滑，烹饪时无需过多时间，即可熟透。当然，您也可以选用仔鸡或肉鸡，但土鸡烹饪难度较大，口感可能不够嫩滑，建议避免。
对于不能接受麻辣口味的朋友，可以相应减少鲜花椒、干红辣椒以及老干妈豆豉辣酱的用量，以调整菜肴的辣度。
这道菜以麻辣咸香闻名，品尝时令人回味无穷。搭配南瓜块和青笋，再佐以白米饭，美味无比。最后，别忘了配上冰镇啤酒，享受美食时不妨豪放些，尽情畅快品尝。
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