青城天下幽青城山特产
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发布时间:2024-09-28 11:42
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时间:2024-09-29 04:04
青城山,以其"天下幽"的美誉,拥有丰富的特产,堪称人间仙境。首屈一指的便是"洞天贡茶",源于唐代蜀州味江,这里曾是全国七大产茶区之一。宋代时,青城山的"紫背龙芽"和"白背龙芽"更是被列为皇家贡品,其茶质上乘,色泽清澈,散发出令人沉醉的茶香。
其次,"白果烧鸡"是青城山地区的传统美食,其独特的汤汁醇厚洁白,鸡肉口感鲜美无比,是当地餐桌上的珍品。这道菜以其独特的风味,展现了成都与青城山的深厚饮食文化。
青城山的泡菜,名为"道家老泡菜",以其独特的工艺闻名。选用新鲜的黄瓜、豇豆、辣椒、萝卜等蔬菜,配以山泉水、精盐、花椒等特制调料,腌制后的泡菜脆嫩可口,回味无穷,是青城山饮食的一大特色。
最后,"洞天乳酒"则是以青城山猕猴桃为原料,经过道家传统工艺榨取果汁,再加入醪糟汁、冰糖水和少许曲酒,酿制出的酒体醇厚而不烈,甜而不腻,带有猕猴桃的天然果香,是品尝青城山风味的另一种佳选。
这四样特产,不仅体现了青城山的自然馈赠,更凝聚了当地人民对美食和传统的热爱,是游历青城山不可错过的美食体验。