白子是什么东西？
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发布时间：2022-04-21 17:34
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时间：2023-09-08 11:13
白子是一个多义词，所指的意思分别是：
1、白子指的是鱼类精巢：
白子也就是鱼类的精巢，较常见的有河豚、鳕鱼的等，烹调方法多为刺身、火锅、烧烤。因含有丰富的蛋白质所以被奉为补身极品。
2、白子指的是苍蝇卵：
在山东方言当中，白子所指的是对苍蝇卵的称呼。
扩展资料：
白子入口感觉滑腻，很有特色。如果去日本的话可以放胆一尝。白子，说白了就是河豚的精巢，并不是每天都有供应。
自古以来，它被认为是河豚身上最美味的部分之一，比喻成西施乳，电影《入殓师》更是将之变成饕客向往的神物。
天正河豚的师傅将白子表面稍微炙烤，微微带焦斑，圆滚滚两枚，颇像烤年糕团子。表面看似实韧，但依然必须用调羹才能整体端起。
若只说质地，确实细滑如绢，比豆花丰满，比鹅肝轻盈，但跟河豚肝一样，有股不那么美好的鱼味。
参考资料来源：百度百科—白子
参考资料来源：百度百科—白子
白子是什么东西白子是何物
1、白子，也就是鱼类的精巢。较常见的有河豚、鳕鱼的等，烹调方法多为刺身、火锅、烧烤。因含有丰富的蛋白质所以被奉为补身极品。“白子”入口感觉滑腻，很有特色。2、白子，日语意为“白色的孩子”，其实就是雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的生殖腺。在经过烹饪的情况下，鱼白会呈奶油和胶状。
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白子是什么东西
1、白子指的是鱼类精巢：白子也就是鱼类的精巢，较常见的有河豚、鳕鱼的等，烹调方法多为刺身、火锅、烧烤。因含有丰富的蛋白质所以被奉为补身极品。2、白子指的是苍蝇卵：在山东方言当中，白子所指的是对苍蝇卵的称呼。
白子是什么东西
白子，这个美食词汇主要指代鱼类的一种精华部分，特别是在日本料理中备受珍视。比如河豚和鳕鱼的白子，因其丰富的蛋白质和被赞誉的滋补功效，成为了美食家们的追求。白子以其独特的口感，滑腻如丝，让人一试难忘，仿佛品尝到了海洋的细腻之处。在日本文化中，白子有别名“Shirako”，直译为“白色的孩子”...
白子是什么东西
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白子是什么东西
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河豚白子是什么东西
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生白子是尚未烹调的鱼类精巢。白子，即为鱼类的精巢，较常见的有河豚、鳕鱼的等，烹调方法多为刺身、火锅、烧烤，烹饪后呈奶油和胶状，入口滑腻、美味，很有特色，且含有丰富的蛋白质，因此广受大众的喜爱。
白子是什么东西?
鱼子是鱼的窝，比较常见的有河豚和鳕鱼，烹饪方式有刺身、火锅、烧烤。因为富含蛋白质，被视为最佳滋补品。“白子”的入口感觉油腻而有特色。雄性鳕鱼、琵琶鱼和河豚的性腺。煮熟后，鱼白会呈奶油状、胶状。
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1、白子蒸蛋就是使用鱼类的精巢和鸡蛋一起蒸制。白子蒸蛋中的白子，一般是从河豚、鳕鱼等鱼类的身上取下来的，而且在制作之前要将其切成碎末，然后混合到蛋液中，并上锅进行蒸制。2、白子蒸蛋中的白子学名为“Shirako”，日语意为“白色的孩子”，其实就是雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的生殖腺。
白子蒸蛋的白子是什么东西
白子蒸蛋的白子是什么东西白子一般来说就是鱼类的精巢，因含有丰富的蛋白质所以被奉为补身极品。比较常见的白子一般是河豚、鳕鱼的精巢，烹调方法一般为刺身、火锅、烧烤等等。白子蒸蛋的白子是什么东西 白子是一种非常补的食材。蛋白质十分的高，对需要补充蛋白质的人十分有益。白子蒸蛋是广东的一种...
