电烤箱烤红薯不用锡纸 烤红薯可以不用锡纸吗

发布网友 发布时间：2022-04-21 16:40

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热心网友 时间：2022-04-28 12:57

不可以，如果不用锡纸的话，烤红薯的污迹会遗留在烤箱里面，会不好清洗。

材料：红薯、电烤箱、锡纸

1、准备红薯，洗干净晾干。

2、把红薯放在烤架上，下面垫一层锡纸。

3、然后一起放入到烤箱中。

4、然后烤箱的温度调至200度，烤一个小时。

5、好了以后，就是可以戴上手套拿出来，以免烫伤。

6、最后，冷却一会，即可食用，如下成品图。

热心网友 时间：2022-04-28 14:15

烤箱烤红薯需要锡纸，不用锡纸的话，地瓜表皮较干，有焦香感，锡纸薄易于加热而且能够使热量散失较慢锁住水分，而且它无毒无害，能够使地瓜受热均匀。

用锡纸烤红薯，可以避免红薯烤干，以及红薯皮黏住烤盘导致不好清理，同时用锡纸烤出来的红薯又香又嫩。可以有效防止食物粘上脏东西，方便刷烤盘，防止水分流失，保持鲜嫩。

注意，若是用铝箔纸包裹食材烧烤时，不要在铝箔纸内滴入柠檬汁等酸性物质，因为铝箔纸是金属类，当金属与酸性物质混合在一起时，会发生化学变化，容易产生对人体有害的物质。

锡纸烤红薯方法

1、准备地瓜。

2、洗净擦干或自然晾干。

3、放烤网上，可铺锡纸，防止地瓜出油滴落在烤箱内。放到烤箱中层200度，烤45~50分钟即可，中途取出一次，翻下个，这样受热更均匀。

4、190度，中层，上下火。50分钟。（中途翻面）时间到，不要急着打开烤箱门，拔掉电源，利用烤箱的余温，继续烤10分钟。

5、建议一定要戴隔热手套，或者把烤盘取出后翻面，再放回去。我觉得再小，最少也得烤半小时。

热心网友 时间：2022-04-28 15:50

烤红薯的时候包裹一层锡纸，是为了防止烧焦、粘盘等，如果没有锡纸也是可以烤的，只是在烘烤的过程中，要注意多翻动几下，这样可以避免红薯烤熟不均匀和粘在烤盘上，另外，没有锡纸可以放烤架上烘烤，这样利于翻动。

红薯大小不一样，烘烤的时间也不同，个头较小的红薯，一般烤20~30分钟就可以了，如果是体型较大的红薯，一般需要烤50~70分钟。以前烤红薯的方法是用带火星的碳灰捂盖烘烤，这种方法烤的时间较长，一般需要一个小时左右，而现在大多是用微波炉、电烤箱等烘烤。

扩展资料：

烤红薯做法：

食材：红薯3个、水适量。

做法：

1、红薯冲洗干净放奶锅煮15分钟。

2、加水一起放入奶锅。

3、放奶锅煮15分钟。

4、出锅后用锡纸包一下。

5、烤箱上下火220度烘烤30分钟即可。

6、成品如下：

热心网友 时间：2022-04-28 17:41

烤箱烤红薯建议用上锡纸，不用的话也没什么关系。

就像很多锡纸食物一样吧（比如锡纸花甲、某外卖焗饭、叫花鸡……）锡纸薄易于加热而且能够使热量散失较慢锁住水分。至于为什么用锡纸而不用其他材料，可能是因为他无毒无害无铅汞吧。

烤红薯我最喜欢的用的是黄金蜜薯，够甜，色泽金黄、肉质细腻无筋、蜜汁四溢，特别适合烤着来吃。当然你也可以选择你喜欢的红薯，黄心的或者红心的等等。

下面来说一下具体步骤：

1、 烤箱预热10分钟（这步很重要）；

2、 红薯洗干净沥干水分；

3、 烤盘上铺上锡纸；

4、 将烤红薯放入烤盘中；

5、 上下管200度烤制50分钟（根据红薯大小来定时间）；

6、 重点来了！当红薯开始滋滋冒油的时候，将烤箱温度调整到250度，继续烤10分钟；

7、 看到红薯流下大量的糖浆时候再将温度调回200度，烤熟即可。

如果你是红薯的忠实粉丝，不难发现，烤过的红薯甜度要远远超越蒸煮、或者微波炉加热过得红薯，这是因为酶会将淀粉分解为麦芽糖，缓慢的烘烤让酶有了较多时间来发挥作用，所以被制造出的麦芽糖也就更多，甜度也将更高。

所以，如果想要吃到好吃的烤红薯一定要有耐心，用这个办法一定可以烤出好吃的红薯，赶紧试试吧。

热心网友 时间：2022-04-28 19:49

热心网友 时间：2022-04-28 22:14

热心网友 时间：2022-04-29 00:55

热心网友 时间：2022-04-29 03:53