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考牛羊肉如何腌制

发布网友 发布时间:2022-05-09 22:08

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2个回答

热心网友 时间:2023-10-24 04:00

烤牛肉要想考的好吃鲜嫩,那么首先要腌制好,把牛羊肉切成块状,依次放入盐鸡精料酒,生抽老抽,葱姜蒜,到点色拉油,打一个鸡蛋清,少抓一点淀粉,拌匀,腌制两个小时,这样腌制出来的五牛羊肉烤出来鲜嫩无比,而且非常入味

热心网友 时间:2023-10-24 04:00

步骤1准备食材:羊肉200克、盐1茶匙、姜1块、黑胡椒5克、五香粉5克、孜然粉5克、辣椒粉5克、油适量、白糖1茶匙、洋葱10克。

步骤2羊肉洗净切小块。

步骤3姜切末。

步骤4洋葱洗净切碎。

步骤5首先碗中倒入羊肉、盐、黑胡椒、五香粉、孜然粉、辣椒粉、洋葱碎、白糖,抓拌均匀。

步骤6然后加入姜末、少许食用油,继续抓拌均匀腌制30分钟。

步骤7接着将腌制好的羊肉用竹签穿成羊肉串。

步骤8最后将串好的羊肉串放入盘中即可。
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