雪菜笋炖排骨做法
1、排骨加姜片先煮开,再调小火,煮二十分钟半个时。2、倒入绿笋煮开,再煮五六分钟就可以了。
笋的哪些家常做法不容错过?
第一步:排骨要川烫过,竹笋削去皮,切块 第二步:锅里水煮开,放入排骨 第三步:煮一下,再放入竹笋 第四步:煮开,再放小火,慢慢煮一个小时 第五步:汤煮成乳白色了,就放入盐,鸡粉就可以了 第三种做法:凉拌竹笋 食材准备:竹笋250克,香油适量,白糖适量,白醋适量,红辣椒适量,青椒适量...
什么汤好喝又好做 哪些汤有营养
鲜竹笋的家常做法大全
1、新鲜挖的黄芽笋去壳,底部的根系沾上了黄土,稍微削掉一些,冲洗干净,这个笋的肉质是洁白的,这种笋吃起来不会涩,反而还有一种鲜甜的味道,清洗干净之后切成块。2、清洗干净的排骨放在砂锅中,加少许姜片和稍微多一点的清水,大火煮开撇去表面的浮沫,然后转小火炖煮半小时,用排骨汤来吊黄芽...
关于竹笋和莲藕的菜
原料:竹笋,姜丝 调料:植物油,酱油,盐,糖,鲜汤(鸡汤、排骨汤都可以) 做法: 1.取竹笋最嫩的部分切成大厚块,可以用刀背轻拍笋块,以便更容易入味,口感也会更好。 2.起锅烧油,倒入笋块稍微翻炒后,放入酱油、盐、糖,然后加入鲜汤烧沸。 3.沸腾后改用文火焖5~6分钟,再转旺火将汤汁浓缩,撒上姜丝即可。这...
家常营养汤粥羹目录
汤类银鱼汤巴国南瓜汤大鱼头腐竹汤白果冬瓜汤白玉肉丸汤江瑶柱节瓜瘦肉汤百合莲子汤补血羊肉汤醋椒鸭架汤竹荪肝膏汤竹笋瓜皮鲤鱼汤芡实煲生斑鱼汤大枣养血汤冬菜排骨汤冬菜猪血汤鱼肉馄饨汤冬苋菜豆腐汤二冬肝骨汤苦瓜豆腐汤枸杞银耳汤荠菜地栗汤枸杞子黑枣鸽蛋汤黄豆芽排骨汤黄瓜肝片汤番茄刀豆清汤黄瓜皮蛋...
桂竹笋的做法大全
桂竹笋的做法是:酱爆竹笋、红油笋丝、竹笋豆腐汤、冬菇炝笋、鱼香素斋、梅菜笋丝、竹笋炒三丝、辣炒桂竹笋、油焖笋、笋丁烧卖、春笋炒豌豆、春笋炒酱油肉、笋丝炒牛肉、泡椒笋、春笋炒鸡蛋、春笋雪菜排骨汤、春笋五花肉、瘦肉炒竹笋、韭菜炒竹笋、香菇竹笋烧鸭子、粉蒸小竹笋、凉拌竹笋黄瓜、竹笋土...
春天时令菜-笋种类和吃法
春天时令菜-冬笋吃法;12-2月,冬笋生长在泥土之下,特点是两头尖笋体弯曲肉色,乳白;口蘑冬笋排骨汤;油焖冬笋。 春天时令菜-春笋吃法,2-6月春笋笋体肥大肉质鲜嫩炒、炖、焖、煮,春笋炒肉,油焖春笋。 春天时令菜-鞭笋吃法,5-10月因其笋型细长状如马鞭而得名,味道鲜美但是产量低;雪菜鞭笋;青椒炒鞭笋。 抢...
不能吃鸡蛋可以做什么汤
(1)先将黄鱼去鳞,除内脏,洗净,冬笋发好,切片,把雪菜洗净,切碎;猪肉洗净,切片备用 (2)将花生油下锅烧热,放入鱼两面各煎片刻;然后锅中加入清汤,放入冬笋、雪菜、肉片、黄鱼和佐料,先用武火烧开,后改用文火烧15分钟,再改用武火烧开,拣去葱、姜,撒上味精、胡椒面,淋上香油即成。 这道汤味道挺鲜,很适合冬...
瘦肉可以做什么菜
海带排骨汤 用料: 1、猪排骨两斤,斩段。 2、鲜海带一斤,切长方块。 3、老姜一块,用刀拍破。 4、花椒二十余粒。 5、黄酒两大匙。 6、盐适量。 做法: 1、将海带块放沸水中十分钟,捞出后泡清水里。 2、将排骨放沸水里焯一下去血沫。 3、在炖锅中加半锅水,下排骨、海带、老姜、花椒...