雪菜蒸排骨怎么做
发布网友
发布时间:2022-05-09 16:44
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2023-10-09 12:16
雪菜蒸排骨的做法
将排骨洗干净,切3厘米见方的块,反复冲洗多次,待血污冲去(以免血污会影响排骨的味道),沥干水备用
豆豉剁碎;红、绿辣椒切碎;雪菜洗净,用手揸干水
把排骨装入碟子,放入盐,糖,花生油,生抽,料酒,蒜蓉,豆豉和玉米粉搅拌均匀,腌制十分钟
把雪菜放进排骨里拌匀
排骨上撒上红绿辣椒
上锅蒸15至20分钟,撒上葱花,焖片刻,取出即可食用
雪菜排骨,怎么吃雪菜排骨
雪菜蒸排骨的做法 将排骨洗干净,切3厘米见方的块,反复冲洗多次,待血污冲去(以免血污会影响排骨的味道),沥干水备用 豆豉剁碎;红、绿辣椒切碎;雪菜洗净,用手揸干水 把排骨装入碟子,放入盐,糖,花生油,生抽,料酒,蒜蓉,豆豉和玉米粉搅拌均匀,腌制十分钟 把雪菜放进排骨里拌匀 排骨上撒上红...
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
雪菜排骨怎么做
在排骨中加入盐、糖、花生油、生抽、料酒、蒜蓉、豆豉和玉米粉,腌制10分钟。然后加入雪菜并拌匀。将排骨撒上红绿辣椒后上锅蒸15至20分钟。最后撒上葱花,焖片刻即可食用。3. 私房雪菜烧排骨(升级版)蘑菇洗净切半。排骨在沸水中烫去血沫。锅中热油,加入葱、八角、大料炒香,然后倒入排骨翻炒,并...
教你在家就能做的美食
美食的做法:排骨切小块焯水煮三分钟,水沸腾的时候撒点料酒。捞出洗净备用;排骨用生姜丝和除水淀粉外所有调料,腌渍一小时;冬笋冬菇切片,火腿条;盘底铺配料。排骨码放在上面,腌渍排骨的汁水浇上;上锅蒸30分钟;蒸好的排骨滤掉汤汁,放点鸡精搅拌均匀,用水淀粉勾芡;浇在排骨上即可。3、第三...
经典川菜目录
水煮肉片:鲜嫩的肉片搭配麻辣汤底,火候掌握得恰到好处。双椒牛肉粒:牛肉粒经过精心切割,与青红椒的双重刺激,口感层次丰富。干煸苦瓜:苦瓜的清爽与干香的调味相互平衡,回味无穷。银丝顺风虾:虾肉细嫩,搭配银丝般细腻的烹饪手法,鲜美无比。香辣河虾:河虾的鲜美与香辣调料的融合,让人欲罢不能。...
每年你家年夜饭一定会有的菜是什么?
一,蒸蒸日上——香菇蒸滑鸡1.新鲜的鸡腿两个,放入水盆中,加入一勺食盐,清洗干净,再斩成均等的小块,放入盆中备用。2.大葱半根切成斜片,生姜切成姜片放入鸡肉盆中,里面加入料酒去腥,加入食盐,白糖,生抽,老抽各适量,用手抓匀腌制10分钟,使鸡块更入味。3.香菇6个去掉根部,一切四半,...
板栗蒸排骨怎么做
步骤一 1.脱皮绿豆用水泡5小时使其充分吸收水份变得松软。2.板栗去壳去皮去毛。(这个比较麻烦)3.排骨,泡好的绿豆一起搅拌,加食盐,点花生油入味。步骤二 用开水烫下,板栗皮比较容易去掉哦 步骤三 绿豆排骨腌制。只用加盐和油,这样颜色才能纯净,绿豆和板栗的香味才能保持。步骤四 小火蒸一个半...
八大菜系是那八大?
经典粤菜有:白切鸡、白灼虾、阿一鲍鱼、菜胆炖鱼翅、麒麟鲈鱼、龙虾烩鲍鱼、干炒牛河、老火靓汤、广州文昌鸡、煲仔饭、广式烧填鸭、豉汁蒸排骨、菠萝咕噜肉、香煎芙蓉蛋、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、鼎湖上素、烟筒白菜、鱼香茄子煲、太爷鸡、赛螃蟹、香芋扣肉、南乳...
我和我的女朋友正在找一个有特色点的小吃,谁能告诉
粥和状元及第粥), JJ系列(建议黄鳝), 避风塘系列(建议牛蛙), 陈皮排骨, 京葱茄子, 蒸丝瓜, 椒丝腐乳炒通心菜(菜单上没有, 但可以跟厨师要). 一定要试陈村粉, 因为是从广州空运来的. 其潮州咸菜是自家做的, 非常地道.有顺德鱼生卖.缺陷是没有烧腊卖, 据说是因为后厨不够大. 建议用餐人多时订位, 电话...
鸡爪木耳汤怎么煮
1、 小笼包:吃小笼包讲究汤汁,做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质,切碎了拌在里面,热气一蒸,就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸,提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来,放在醋碗里,对准上面一吸,鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急,不然会烫着,然后再慢慢享用里面的内容。所以南京人吃小笼包又有歌谣...
糯米酿油豆腐的热量
糯米酿油豆腐热量有点高哦 油豆腐的热量:每100克 热量244.00大卡 碳水化合物4.90克 脂肪17.60克 蛋白质17.00克 糯米(熟)100克:热量116.00大卡 碳水化合物26.10克 脂肪0.33克 蛋白质2.43克 纤维素0.27克 经油盐\作料等 热量约100克210卡~230卡之间 ...