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羊肉可以和笋干一起炖吗

发布网友发布时间：2022-05-09 15:55

共3个回答

热心网友时间：2023-01-20 02:07

最好不要一起吃。有不少说法传言竹笋和羊肉一起吃会中毒，其实这是不对的。此说法无中医理论依据，也未被现代医学实验证实。经过多年，特别是近年来在餐饮*同食用羊肉和竹笋来看，未发现有“中毒”的报道。但是，羊肉与竹笋、醋、豆酱、栗子、西瓜等食物确实是相克的，同时会导致肠胃不适，大家在日常生活中避免同时食用。只是，中毒倒不至于。

热心网友时间：2023-01-20 03:25

1、炒肉。直接很肉炒，放盐别放生抽，很好吃。
2、烧肉。
原料：
五花肉、竹笋。
调料：
葱、姜、蒜、料酒、冰糖、老抽（少许）、花椒、大料、桂皮、干辣椒、盐。
做法：
1）五花肉洗净切块，开水里焯一下后捞出沥干水分；
2）竹笋去皮切块，入加少许盐的沸水中焯烫下后捞出冲净沥干；
3）准备葱姜蒜、大料、花椒、桂皮和干辣椒；
4）五花肉入锅中用中小火慢慢将油煸出；
5）直接在五花肉煸出的油中（嫌多的话还可以盛出一些）放入冰糖，小火将其煮至发黄冒小泡；
6）冰糖已经融化，有*小泡产生；
7）立刻放入五花肉，继续小火翻炒上色；
8）调入料酒、少许老抽（根据上*况酌量添加）和除盐外的所有调料，再倒入竹笋翻炒；
9）倒入水没过材料，大火煮开；
10）水开后中小火煮至肉肉软糯，汤汁浓稠，然后根据各人口味加入适量盐即可。

热心网友时间：2023-01-20 04:59

付费内容限时免费查看回答您好~不建议您一起吃，一个是寒性，一个是温性，竹笋性微寒，味甘。归肺，胃经。具有滋阴凉血、和中润肠、清热利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食化痰，解酒毒之功效。羊肉性温，味甘。归脾，肾经。具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌之功效。适宜胃寒反胃呕吐、气管炎咳嗽、身体虚弱、阳气不足、四肢不温、畏寒无力、腰酸阳痿、产后缺乳等症。如两者一起吃，会影响身体！

谢谢您的来访，如还有疑惑请留言，祝您生活愉快！

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