蒸鲍鱼肉质蒸老是怎样的
发布网友
发布时间:2022-05-10 00:15
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热心网友
时间:2023-10-14 15:42
所需食材
鲍鱼、粉丝、大蒜5-6瓣、蒸鱼豉油1.5大勺、香葱末 适量、红椒末 适量
制作方法
1. 粉丝剪短,放温水里泡软。
2. 鲍鱼冲洗干净,再用小牙刷把壳刷干净。
3. 用小刀挖出鲍鱼肉。
4. 剔除内脏,把鲍鱼肉冲洗干净。
5. 在鲍鱼表面竖着切几刀,不要切断。
6. 然后再把鲍鱼肉横过来切几刀,同样也不要切断,此时鲍鱼表面呈小颗粒状
7. 把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里。
8. 粉丝上放鲍鱼肉。
9. 大蒜挤成蒜泥。
10. 锅里倒油烧热,放蒜泥爆香,再倒蒸鱼豉油炒匀。
11. 把蒜泥均匀的浇在鲍鱼上。
12. 进蒸锅,开锅后蒸5-6分钟。
13. 蒸好后在在鲍鱼表面撒上香葱末、红椒末、少许蒜泥,然后浇点滚油炝出香味。
热心网友
时间:2023-10-14 15:42
干鲍鱼本来就发绵追答新鲜的就不会的,上气5分钟就差不多了