...为何在烤出面包的顶部是白色的 ,好像是不熟的样子 请高人指点 谢谢...
发布网友
发布时间：2024-10-13 05:15
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热心网友
时间：2024-10-13 05:46
有两个可能：一个是你做的面包太小了，分量少，面发起来后离面包桶顶部太远；另外一个就是你的面没发起来，结果跟前面的结果是一样的。发面团的体积太小会使面包机内温度过热，面包可能会烤不熟；面包顶部离桶沿太远就会烤不到表面，所以顶部会是白色的。我就用的是东菱面包机，遇到过这种情况。
热心网友
时间：2024-10-13 05:48
不知你选对着色没有，有3档可选的。
热心网友
时间：2024-10-13 05:48
我用的也是这个型号的面包机，考出的面包总是不熟，切开可以看到表皮都熟了，里面的面是生的。以前用的是高筋粉，以为是面的问题，现在换了面包粉，还是不行。对照了说明，似乎是发酵粉少了，增加了量，还是不行。想知道到底是什么原因？
热心网友
时间：2024-10-13 05:49
估计你按的是浅色
热心网友
时间：2024-10-13 05:42
也许是烧色轻，但是轻到白色也太过了，可能是水的用量问题
严格按说明书和食谱上操作，有些成分用量可慢慢试验，自己调整，但一般水和酵母的量不要动，你会做好的
东菱XBM-1028G面包机 为何在烤出面包的顶部是白色的 ,好像是不熟的样子...
有两个可能：一个是你做的面包太小了，分量少，面发起来后离面包桶顶部太远；另外一个就是你的面没发起来，结果跟前面的结果是一样的。发面团的体积太小会使面包机内温度过热，面包可能会烤不熟；面包顶部离桶沿太远就会烤不到表面，所以顶部会是白色的。我就用的是东菱面包机，遇到过这种情况。
为什么我烤的面包里面不熟
.发酵是否正确，发酵不足也会面包口感硬。正常发酵 第一次发酵后，面团体积涨到2倍至3倍，用手指使沾面粉压入面团内，如果不马上回弹，即表示好了。发酵过度 面团的体积涨到超过3倍的样子，并有酸味。用手指一按，就往下塌陷，不再回弹，并且非常的粘手。发酵不足 面团的体积不足2倍，用手指一按...
为何面粉也能揉出手套膜,但烤出来的面包就是不拉丝?
揉面程度不足：虽然面团可以揉出手套膜，但并不意味着充分发展了面筋。手套膜的形成主要依赖于面筋中的麦胶蛋白，揉面时间过短，部分麦胶蛋白尚未充分展开，会导致面包烘烤后缺乏弹性，难以拉丝。2. 酵母活力不足：酵母在发酵过程中，将面团中的糖转化为二氧化碳气体，这些气体在烘烤时膨胀形成气孔，赋予面...
...浴霸里面是6个接头,线怎么连啊,请高人指点,谢谢!
红线的一头接在主机的零线端口上（如上图）、红线的另一头接在之前预留线的零线上、另外黄色线、黑色线、白色线、蓝色线不分色接在预留线的另外四根线上。在从开关处重新调试灯开关的位置（通电的情况下）。请注意安全
烤箱烤面包为什么很硬
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为何烤出来的面包到一定的时间会变硬,如何烘烤能烤出长期软熟的面包...
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模具里面烤出来的面包,是直接脱模,还是放凉后脱模啊(哪样做面包不会缩...
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各位!帮帮忙,没有图片。请数学高手解一解,谢谢!
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...去体会那种苦涩滋味... 哪个高人指点这是谁唱的歌,谢谢
那我就以一个女孩子的角度和你说吧,我喜欢的男生不是油腔滑调的那种,而是稳重的,处处能为对方考虑的,不会不择手段去害别人以达到自己目的的！不需要时时处处都很体贴，但在必要时要陪在自己的身边！只要你是个真真的好男人，我想你不用学很多招数，只要坦诚相待身边你喜欢的女孩子她就会喜欢并接受...
乌鸦面包店绘本故事
乌鸦爸爸和乌鸦妈妈细心地养育着四个孩子。在面包店里，乌鸦爸爸负责烤面包。他每天都早早起床，忙着和面、揉面，然后把团好的面团放进炉子里烤。可是现在，只要乌鸦宝宝们一哭，他就会急忙飞过去，又是哄又是抱的，所以常常不是面包烤糊了，就是烤得半生不熟。在面包店里，乌鸦妈妈负责打扫店面和...
