吃农药没洗干净的蔬菜有什么害处?

发布网友 发布时间：2022-05-07 05:54

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好二三四 时间：2022-10-13 06:53

1、从短时间来看，服入的农药量没有达到致人于死地的量，农药的危害不至于马上发作；

2、长期来看，身体摄入了有害物质，这些有害物质没有排出体外，在身体里面沉积，会对身体造成很大损伤。

建议在洗蔬菜之前，可以先用清水浸泡20分钟，一些农药成分会在水中分解，菜可以洗得更干净，更彻底。

热心网友 时间：2024-10-24 06:03

1：有常识的人都知道，不管是什么原因吃了农药，对身体都是有害的。
2：尺农药没洗干净的蔬菜，就等于将蔬菜上没洗干净的农药一起吃了下去。短时间来看，食入的农药量没有达到致人于死地的量，农药的危害不至于马上发作。长期来看，身体摄入了有害物质，这些有害物质没有排出体外的话，在身体里面沉积，会对身体造成很大损伤。
3：建议在洗蔬菜之前，可以先用清水浸泡20分钟。这样子一些农药成分会现在水中分解，之后再清洗，可以洗得更干净彻底。

热心网友 时间：2024-10-24 06:05

怎样清除蔬菜上的农药残留
　　（1）清洗去皮法。对于带皮的蔬菜，如生姜、黄瓜、丝瓜等，可以用锐器削去含有较多残留农药的外皮，只食用肉质部分。

　　（2）储存保管法。蔬菜存放一段时间后，农残能够在空气中逐步释化、分解。可用于冬瓜、南瓜等不易腐烂的品种，一般存放10天以上为宜。

　　（3）清水浸泡洗涤法。主要用于叶类蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡10分钟以上。必要时可加入果蔬清洗剂，增加农药的溶出。

　　（4）加热烹饪法。部分有机类杀虫剂随着温度的升高，分解会加快。常用于芹菜、圆白菜、青椒、豆角等。先用清水将表面污物洗净，放入沸水中2至5分钟捞出，然后用清水冲洗1至2遍后置于锅中烹饪成菜肴。

蔬菜是人们生活的必需品，如果蔬菜上喷农药不讲科学，就会使蔬菜受到农药污染，危害人们的身体健康。造成蔬菜含有大量的农药，主要是有些菜农缺乏安全使用农药的知识，违反农药使用规定，随意在蔬菜上使用剧毒、高残留物农药，或配制超量农药；也有的未到安全间隔期便采收上市。有些消费者买回蔬菜后不很好清洗，所以就难免发生吃蔬菜造成农药中毒的事故。那么有什么简便的方法可以清除蔬菜上残留的农药，使人们能安全食用蔬菜呢？
（1）去皮 有机磷、有机汞及拟除虫菊酯农药，在水中溶解度低，但易溶于有机溶剂及脂肪中和苯丙酮、蜡质液中，蔬菜表面有蜡质，很容易吸收农药。因此，对能去皮的蔬菜，应先去皮后再食用。

（2）水再洗 一般蔬菜先用清水至少冲洗3-6遍，然后泡入淡盐水中再冲洗一遍。对包心类蔬菜，可先切开，放在清水中浸泡1-2小时，再用清水冲洗，以清除残附的农药。

（3）碱洗 先在水中放上一小撮碱粉（无水碳酸钙）或冰碱（结晶碳酸钠）搅匀后再放入蔬菜。浸泡5-6分钟，把碱水倒出去，接着用清水漂洗干净。如没有碱粉或冰碱，可用小苏打代替，但适当延长浸泡时间，一般需15分钟左右。

（4）用洗洁精洗涤 用洗洁精稀释300倍先清洗一次，再用清水冲洗1-2遍，这样可去除蔬菜上的病菌、虫卵和残留的农药。

（5）用开水烫 对有些残留农药的最好清除方法是烫，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下锅炒或烧前最地先用开水烫一下，据试验，可清除90%以上的残留农药。

（6）阳光晒 利用阳光中多光谱效应，会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。这样经日光照射晒干后的蔬菜，农药残留较少。据测定。鲜菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量损失达60%。

对于方便贮藏的蔬菜，最好先放置一段时间，空气中的氧与蔬菜中的色酶对残留农药有一定的分解作用。所以购买蔬菜后，应在室温下放24小时左右，这样残留化学农药平均消失率为5%。

此外，用淘米水洗菜能除去残留在蔬菜上的部分农药。因我国目前大多用甲胺磷、辛硫磷、敌敌畏、乐果等有机磷农药杀虫，这些农药一遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水冲洗干净，就能使蔬菜残留的农药成分减少。

热心网友 时间：2024-10-24 06:01

有好大得坏处，因为农药本身有化学物质，吃作可能会中毒，因此一定要做好去除农药成分

热心网友 时间：2024-10-24 06:02

无大碍，重则中毒，轻则无事！

热心网友 时间：2024-10-24 06:00

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