发布网友 发布时间:2022-05-07 05:55
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热心网友 时间:2022-07-09 05:06
用料
基围虾 适量
大蒜 适量
粉丝 适量
蒜蓉基围虾的做法
基围虾从背部开刀挑出里面的虾线,喜欢吃辣的朋友就准备一点小米辣斜刀切片。准备大量的蒜,剁成蒜蓉。烧点开水把粉丝泡一下。
锅烧热加适量的油,下入一半蒜末,用小火炒至金*,然后关火下入另外一半蒜末拌匀,盛出来备用。
泡好的粉丝放在盘子里垫底,然后均匀地把基围虾摆在粉丝上面。基围虾摆好之后再把蒜蓉均匀地铺在虾背上(虾背里面也放点蒜蓉)。
锅里烧上水,水开之后把基围虾放在蒸笼上蒸6-8分钟。
基围虾蒸好以后端出来,准备好的小米辣辣椒片均匀地摆在上面,再放上一点大葱。然后锅里烧一勺滚油,把油均匀地淋在上面,最后淋上一圈蒸鱼豉油。