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爆炒羊肉做法步骤

发布网友发布时间：2024-10-01 20:06

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热心网友时间：2024-10-17 17:55

首先，将橄榄油热锅，放入切好的大葱，炒出香味后捞出备用。

接着，红椒也放入锅中炒至水分蒸发，然后同样盛出备用。

重新倒入适量橄榄油，加入姜片，让其香气四溢。

然后，将羊肉倒入锅中，与姜片一同翻炒，让羊肉充分吸收香味。

为了增添口感，可以适量加入孜然粉和花椒油，若喜欢辣味，可酌情加入少许辣椒酱。

当羊肉炒至水分基本被炒干后，将之前炒好的大葱和红椒一同加入锅中，与羊肉混合均匀。

最后，撒上少许盐、糖和鸡精，再勾入适量生粉，搅拌均匀，一道美味的爆炒羊肉就完成了。

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