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如何制作白烧基围虾?

发布网友发布时间：2024-10-01 18:14

共1个回答

热心网友时间：2024-10-25 11:33

首先，清洗基围虾，确保其洁净，然后将其放入一个保鲜盒中。接着，撒上葱碎、姜碎和蒜末，增添风味，再加入适量的干淀粉，使其更加入味。

将保鲜盒盖紧，进行下一步操作。你需要均匀混合所有食材，这可以通过轻轻摇晃保鲜盒，确保葱姜蒜末和虾充分结合，形成一道美味的腌料。

然后，在炒锅中倒入适量的油，加热至适当温度，接着倒入已经腌制好的基围虾。在锅中轻轻翻炒，让虾与调料初步融合。

在翻炒后，加入少量的水，盖上锅盖，进行大约2-3分钟的煮煮过程。这样可以让虾肉更加嫩滑，吸收水分和调料的味道。

当虾的颜色变为诱人的红色，汤汁也逐渐收浓时，加入4克盐和少许味精，再次进行快速的翻炒，让调料均匀附着在虾身上。

最后，关火，将煮好的虾盛入盘中，一道口感鲜美的白煮基围虾就完成了。这道菜肴保留了虾的原汁原味，简单易做，是海鲜料理中的佳品。

热心网友时间：2024-10-25 11:26

首先，清洗基围虾，确保其洁净，然后将其放入一个保鲜盒中。接着，撒上葱碎、姜碎和蒜末，增添风味，再加入适量的干淀粉，使其更加入味。

将保鲜盒盖紧，进行下一步操作。你需要均匀混合所有食材，这可以通过轻轻摇晃保鲜盒，确保葱姜蒜末和虾充分结合，形成一道美味的腌料。

然后，在炒锅中倒入适量的油，加热至适当温度，接着倒入已经腌制好的基围虾。在锅中轻轻翻炒，让虾与调料初步融合。

在翻炒后，加入少量的水，盖上锅盖，进行大约2-3分钟的煮煮过程。这样可以让虾肉更加嫩滑，吸收水分和调料的味道。

当虾的颜色变为诱人的红色，汤汁也逐渐收浓时，加入4克盐和少许味精，再次进行快速的翻炒，让调料均匀附着在虾身上。

最后，关火，将煮好的虾盛入盘中，一道口感鲜美的白煮基围虾就完成了。这道菜肴保留了虾的原汁原味，简单易做，是海鲜料理中的佳品。

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