沙茶酱炖冻豆腐做法
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发布时间:2024-10-01 19:10
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热心网友
时间:2024-10-18 00:59
制作一道美味的沙茶酱炖冻豆腐,你需要准备以下食材:1块冻豆腐、1段葱和1根黄瓜,以及适量的沙茶酱。首先,将冻豆腐放置在室温下,让它自然化开,然后切成小块。
接着,黄瓜去皮后,切成滚刀块,葱则切成丝。在锅中倒入适量油,用小火将葱花爆香,为这道菜增添香气。
随后,将切好的冻豆腐放入锅中,两面煎至微黄,这样可以使其外层形成美妙的焦香。接着,加入两大勺沙茶酱,将其与冻豆腐充分混合,炒匀后加入适量的水,转为小火慢慢炖煮,大约5-10分钟,直到汤汁变得浓稠。
最后,当汤汁快要收干时,加入切好的黄瓜块,轻轻翻炒几下,让黄瓜吸收部分汤汁,增添清爽口感。这样一道色香味俱全的沙茶酱炖冻豆腐就完成了,只需略加烹饪,便能品尝到丰富的层次感和独特的风味。
热心网友
时间:2024-10-18 01:05
制作一道美味的沙茶酱炖冻豆腐,你需要准备以下食材:1块冻豆腐、1段葱和1根黄瓜,以及适量的沙茶酱。首先,将冻豆腐放置在室温下,让它自然化开,然后切成小块。
接着,黄瓜去皮后,切成滚刀块,葱则切成丝。在锅中倒入适量油,用小火将葱花爆香,为这道菜增添香气。
随后,将切好的冻豆腐放入锅中,两面煎至微黄,这样可以使其外层形成美妙的焦香。接着,加入两大勺沙茶酱,将其与冻豆腐充分混合,炒匀后加入适量的水,转为小火慢慢炖煮,大约5-10分钟,直到汤汁变得浓稠。
最后,当汤汁快要收干时,加入切好的黄瓜块,轻轻翻炒几下,让黄瓜吸收部分汤汁,增添清爽口感。这样一道色香味俱全的沙茶酱炖冻豆腐就完成了,只需略加烹饪,便能品尝到丰富的层次感和独特的风味。