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痛风可以吃菌类食物吗
发布网友
发布时间:2024-10-02 12:14
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热心网友
时间:2024-10-27 01:41
痛风急性期患者不建议食用菌类食物。痛风间歇期或者慢性期患者,适量食用菌类对身体有一定好处。日常食用的菌类比较多,如常见的平菇、口蘑、杏鲍菇,这些菌类是中嘌呤含量的食物。金针菇的嘌呤含量相对比较高,100g金针菇中含有61mg嘌呤,其他菌类嘌呤含量为25-35mg。
100g干香菇的嘌呤含量为214mg,属于高嘌呤含量的食物,痛风患者不建议食用。干香菇泡发后嘌呤物质溶于水,将泡香菇的水去除,嘌呤含量会减少,可以适量食用。菌类物质中含有其他营养物质,对机体有一定的益处,所以痛风慢性期或者间歇期的患者可以适量食用。
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