木瓜丁如何做?
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发布时间:2022-05-07 07:44
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时间:2023-10-21 08:08
木瓜又名乳瓜。果实在未成熟前,如果用刀子在果实上划一刀,即会流出白色乳汁,故又名之为乳瓜。木瓜是一种常见的水果,果肉橙红色,味清甜。故有岭南木瓜之称。木瓜另一名称为万寿果,木瓜含有大量的β胡萝卜素,对身体非常重要,β胡萝卜素是一种天然的抗氧化剂,能有效对抗破坏身体正常细胞、使人体加速衰老的游离基。木瓜也有防癌的作用。。顾名思义,木瓜是一种营养价值极且有益健康的水果。
木瓜味清甜、肉软滑、又多汁。既可生吃又可作佳肴。它富含维生素(A、B、B1、 B2、 C), 多种矿物质(如铁、钙)、蛋白质、木瓜酵素及有机酸等 。其中维生素 A 及维生素 C 的合量特别高,是西瓜及香蕉的五倍。
木瓜酵素能分解蛋白质,提纯的木瓜酵素就是所谓「松肉粉」。所以木瓜煲牛肉汤,牛肉很快变得软滑就是这个道理。因为这个原故,吃木瓜可以帮助消化,清理肠胃。同时可以治疗肠胃积滞,胃炎,十二指肠溃疡。木瓜汁可以消灭阿米巴原虫和蛔虫(煮熟了的木瓜没有这个效果,因为酵素已给高热破坏了它的活性。)。
木瓜也是一种美容妙品,木瓜炖雪耳,木瓜鲜奶做的「奶昔」,不但美味,也是通大便、润肤养颜的首选甜品
木瓜鸡肉沙律
西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃菜,一般有冷头盘和热头盘之分,冷头盘包括火腿香肠、沙律或醋腌蔬菜,热头盘则有煎炸类菜式。由于之后仍有主菜,所以头盘的份量不会太多,而是以开胃、清淡为主。
美女厨神周艳教各位情侣做一款简单的冷头盘——木瓜鸡肉沙律。
烹制方法 (两人份)
材料:
木瓜(1个)、基围虾(10只)、鸡肉(2两)、生菜(1颗)、番茄(1个)、洋葱(1/6个)、沙律酱(3—4汤匙)
调料:
酱油(1/3汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、油(2汤匙)
倒1汤匙油进锅烧热,将鸡肉放入炒至肉色变白,捞起摊凉后,放进玻璃大碗里。
将3片生菜叶洗净切丝,洋葱切成圈,番茄洗净切成块。木瓜去皮切半去籽后,用刀切成块,全部放入碗中。
烧开锅内的水,放入基围虾烫熟,捞起剥去虾壳,投入冰水中至凉透,再将虾肉放进大碗里。
舀3—4汤匙沙律酱倒进大碗里,将水果和鸡肉拌匀,在另一玻璃大碗里铺上洗净的生菜叶,即可装盘。
厨神贴士
1、熟虾冰镇后虾肉会收缩,吃起来更富弹性,口感鲜脆甘甜。
2、生菜一定要掰开用大量清水清洗几遍,然后泡在水中半小时,便可洗去菜叶里的农药。
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时间:2023-10-21 08:08
木瓜又名乳瓜。果实在未成熟前,如果用刀子在果实上划一刀,即会流出白色乳汁,故又名之为乳瓜。木瓜是一种常见的水果,果肉橙红色,味清甜。故有岭南木瓜之称。木瓜另一名称为万寿果,木瓜含有大量的β胡萝卜素,对身体非常重要,β胡萝卜素是一种天然的抗氧化剂,能有效对抗破坏身体正常细胞、使人体加速衰老的游离基。木瓜也有防癌的作用。。顾名思义,木瓜是一种营养价值极且有益健康的水果。
木瓜味清甜、肉软滑、又多汁。既可生吃又可作佳肴。它富含维生素(A、B、B1、 B2、 C), 多种矿物质(如铁、钙)、蛋白质、木瓜酵素及有机酸等 。其中维生素 A 及维生素 C 的合量特别高,是西瓜及香蕉的五倍。
木瓜酵素能分解蛋白质,提纯的木瓜酵素就是所谓「松肉粉」。所以木瓜煲牛肉汤,牛肉很快变得软滑就是这个道理。因为这个原故,吃木瓜可以帮助消化,清理肠胃。同时可以治疗肠胃积滞,胃炎,十二指肠溃疡。木瓜汁可以消灭阿米巴原虫和蛔虫(煮熟了的木瓜没有这个效果,因为酵素已给高热破坏了它的活性。)。
木瓜也是一种美容妙品,木瓜炖雪耳,木瓜鲜奶做的「奶昔」,不但美味,也是通大便、润肤养颜的首选甜品
木瓜鸡肉沙律
西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃菜,一般有冷头盘和热头盘之分,冷头盘包括火腿香肠、沙律或醋腌蔬菜,热头盘则有煎炸类菜式。由于之后仍有主菜,所以头盘的份量不会太多,而是以开胃、清淡为主。
美女厨神周艳教各位情侣做一款简单的冷头盘——木瓜鸡肉沙律。
烹制方法 (两人份)
材料:
木瓜(1个)、基围虾(10只)、鸡肉(2两)、生菜(1颗)、番茄(1个)、洋葱(1/6个)、沙律酱(3—4汤匙)
调料:
酱油(1/3汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、油(2汤匙)
倒1汤匙油进锅烧热,将鸡肉放入炒至肉色变白,捞起摊凉后,放进玻璃大碗里。
将3片生菜叶洗净切丝,洋葱切成圈,番茄洗净切成块。木瓜去皮切半去籽后,用刀切成块,全部放入碗中。
烧开锅内的水,放入基围虾烫熟,捞起剥去虾壳,投入冰水中至凉透,再将虾肉放进大碗里。
舀3—4汤匙沙律酱倒进大碗里,将水果和鸡肉拌匀,在另一玻璃大碗里铺上洗净的生菜叶,即可装盘。
厨神贴士
1、熟虾冰镇后虾肉会收缩,吃起来更富弹性,口感鲜脆甘甜。
2、生菜一定要掰开用大量清水清洗几遍,然后泡在水中半小时,便可洗去菜叶里的农药。
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时间:2023-10-21 08:08
木瓜又名乳瓜。果实在未成熟前,如果用刀子在果实上划一刀,即会流出白色乳汁,故又名之为乳瓜。木瓜是一种常见的水果,果肉橙红色,味清甜。故有岭南木瓜之称。木瓜另一名称为万寿果,木瓜含有大量的β胡萝卜素,对身体非常重要,β胡萝卜素是一种天然的抗氧化剂,能有效对抗破坏身体正常细胞、使人体加速衰老的游离基。木瓜也有防癌的作用。。顾名思义,木瓜是一种营养价值极且有益健康的水果。
木瓜味清甜、肉软滑、又多汁。既可生吃又可作佳肴。它富含维生素(A、B、B1、 B2、 C), 多种矿物质(如铁、钙)、蛋白质、木瓜酵素及有机酸等 。其中维生素 A 及维生素 C 的合量特别高,是西瓜及香蕉的五倍。
木瓜酵素能分解蛋白质,提纯的木瓜酵素就是所谓「松肉粉」。所以木瓜煲牛肉汤,牛肉很快变得软滑就是这个道理。因为这个原故,吃木瓜可以帮助消化,清理肠胃。同时可以治疗肠胃积滞,胃炎,十二指肠溃疡。木瓜汁可以消灭阿米巴原虫和蛔虫(煮熟了的木瓜没有这个效果,因为酵素已给高热破坏了它的活性。)。
木瓜也是一种美容妙品,木瓜炖雪耳,木瓜鲜奶做的「奶昔」,不但美味,也是通大便、润肤养颜的首选甜品
木瓜鸡肉沙律
西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃菜,一般有冷头盘和热头盘之分,冷头盘包括火腿香肠、沙律或醋腌蔬菜,热头盘则有煎炸类菜式。由于之后仍有主菜,所以头盘的份量不会太多,而是以开胃、清淡为主。
美女厨神周艳教各位情侣做一款简单的冷头盘——木瓜鸡肉沙律。
烹制方法 (两人份)
材料:
木瓜(1个)、基围虾(10只)、鸡肉(2两)、生菜(1颗)、番茄(1个)、洋葱(1/6个)、沙律酱(3—4汤匙)
调料:
酱油(1/3汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、油(2汤匙)
倒1汤匙油进锅烧热,将鸡肉放入炒至肉色变白,捞起摊凉后,放进玻璃大碗里。
将3片生菜叶洗净切丝,洋葱切成圈,番茄洗净切成块。木瓜去皮切半去籽后,用刀切成块,全部放入碗中。
烧开锅内的水,放入基围虾烫熟,捞起剥去虾壳,投入冰水中至凉透,再将虾肉放进大碗里。
舀3—4汤匙沙律酱倒进大碗里,将水果和鸡肉拌匀,在另一玻璃大碗里铺上洗净的生菜叶,即可装盘。
厨神贴士
1、熟虾冰镇后虾肉会收缩,吃起来更富弹性,口感鲜脆甘甜。
2、生菜一定要掰开用大量清水清洗几遍,然后泡在水中半小时,便可洗去菜叶里的农药。