核桃夹沙布丁做法
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发布时间:2024-10-07 05:25
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热心网友
时间:2024-10-28 02:13
首先,准备所需的材料:鸡蛋一只,牛奶适量,砂糖适量。将鸡蛋轻轻打入碗中,用打蛋器搅拌均匀,然后慢慢加入牛奶,继续搅拌,确保砂糖完全溶解在液体中,制成蛋奶液备用。
接下来,选择一块新鲜的面包,去掉四周的硬皮,将其掰成小块。将面包块浸入蛋奶液中,轻轻搅拌,让面包充分吸收液体,再添加适量发酵粉,搅拌均匀,直至形成柔软的面包糊。
取一个大号的搪瓷碗,内部先涂上一层熟猪油,以防止面糊粘连。在碗底均匀铺上切好的核桃仁,然后倒入1/3的面包糊,接着撒上一层豆沙,再继续倒入剩余的面包糊。最后,用刮刀轻轻抹平表面,确保没有气泡和不平整的地方。将盖子盖好,可以选择用大火蒸制30分钟左右,或者放入预热至180℃的烘箱中烘烤30分钟,这样制作的核桃夹沙布丁口感更佳。