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发布时间：2024-10-06 06:00
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时间：2024-10-14 18:39
月盛斋的美食工艺，深受传统中医“药食同源”理念的影响，将烹饪艺术与健康养生紧密结合，形成了其独特的风味。每一道菜品都蕴含着肉香、酱香、药香和油香的交融，这是月盛斋技艺的精髓所在。
特别之处在于，他们运用精湛的烹饪技术，巧妙地将天然香料如茴香、丁香、肉寇、砂仁和肉桂等融入牛羊肉的烹饪过程中。这些香料不仅提升了菜品的口感，还借助其各自的药用特性，如茴香的开胸理气、砂仁的醒脾和胃、肉桂的滋阴补肾等，与羊肉的醇厚相结合，使之在满足口腹之欲的同时，也具备了滋养保健的效果。
这种将烹饪艺术与食疗智慧完美融合的饮食文化，源自月盛斋历代传承的深厚积淀。他们的技艺，是通过与多位中医名士的交流与学习，不断提炼和创新的成果。每一道月盛斋的佳肴，都承载着历史的传承和健康的承诺。
常年担负着首都信仰伊斯兰教的少数民族清真肉食品供应任务，承担着党和国家重要会议特供工作。客户涵盖市内、外埠肉食品批发商、零售业、连锁店、餐厅、宾馆和饭店。
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