红枣小面包做法大全
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发布时间:2024-10-08 09:07
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热心网友
时间:2024-10-08 15:21
【主料】
4人份面粉280克酵母粉1克
【辅料】
玉米油30克白糖50克纯净水120克红枣适量
步骤1
面包桶先放入纯净水、玉米油、白糖
步骤2
再放入面粉,最后放入酵母粉
步骤3
把面包桶放入面包机,启动和面程序,30分钟 把和好的面团团圆,进行一次发酵
步骤4
发酵至2倍大以上
步骤5
把面团取出揉匀排气
步骤6
均匀分割成小面团
步骤7
取一个面团按扁
步骤8
放入洗净去核的红枣
步骤9
将其包严,团圆
步骤10
上面再放一块红枣,即成生坯
步骤11
依次全部做完
步骤12
烤盘撒一些面粉,放入红枣面包生坯,覆盖保鲜膜二次发酵 把生坯发酵至2倍大左右
步骤13
烤箱180度。中下层烤制15分钟左右即可取出烤盘,晾凉即可食用
步骤14
取出烤盘,晾凉即可食用