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自家煎牛排的做法

发布网友发布时间：2024-10-03 10:03

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热心网友时间：2024-11-17 11:02

材料：

牛排、盐、黑胡椒、橄榄油、黄油、大蒜、迷迭香

步骤：

1. 将牛排从冰箱中取出，放置室温下30分钟左右，让牛排回到室温，这样可以使牛排更加均匀地煎煮。

2. 用厨房纸巾擦干牛排表面的水分，然后在两面均匀地撒上盐和黑胡椒。

3. 在平底锅中加热橄榄油，加入大蒜和迷迭香，煮至香味散发。

4. 将牛排放入锅中，煎至一面变色，翻面继续煎另一面。

5. 加入黄油，用勺子将黄油倒在牛排上，煎至牛排表面呈现出金*。

6. 将牛排取出，放置在盘子中，用锡纸盖住，静置5分钟，让牛排的汁液均匀地分布在整个牛排中。

7. 切片享用。

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