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芒果面包做法

发布网友发布时间：2024-10-02 18:27

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热心网友时间：2024-10-11 10:31

制作芒果面包的步骤如下：

首先，将芒果肉用料理机细腻地打成泥，随后将其与其他食材混合。重要的是，在面团中加入黄油，以确保其达到所需的光滑度并形成一层薄膜。完成面团的揉制后，让它进行基础发酵，待其膨胀到适当大小后，将其平均分成六个等份。每个份量都需要轻轻滚圆，并在室温下松弛大约15分钟。

接下来，将松弛后的面团逐个整理成圆锥形状，然后用擀面杖将其擀平。将面团从宽的一端开始卷起，卷成紧密的螺旋状，然后整齐地放入预先准备好的烤盘中。

接着，进行第二次发酵，让面团在温暖且无风的环境中再次膨胀，直至体积大约是原来两倍半大。这一步至关重要，因为它影响到面包的最终口感和松软度。

最后，烤箱预热至190度，然后将面团表面刷上蛋液（虽然我没有进行这一步），将烤盘放入烤箱中，烘烤大约12分钟。烤箱门保持关闭，确保面包在适宜的温度下均匀受热，直到表面呈现出金黄色的诱人光泽。

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