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发布时间：2024-10-05 00:15
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热心网友
时间：2024-10-06 07:49
在很多人的记忆里，夏季最舒服的事，就是从冰箱里拿出半个西瓜，撕掉保鲜膜，然后拿一个勺子，一口一口挖着吃。
但爆炸营养课堂的营养师告诉大家，前面说到的场景，可能犯了吃西瓜的3个错误，这样就很容易对身体造成伤害，下面和大家好好说一下：
错误1：吃冰镇西瓜
有很多人，在夏季吃西瓜只吃冰镇的，往往买回西瓜后就立马放进冰箱里。
但爆炸营养课堂的营养师提醒大家，就我国大部分人的饮食习惯来看，我们的肠胃很难适应冷食，再加上很多人的肠胃本身就不太好，如果大量吃冰镇西瓜，很可能会对肠胃造成伤害，引起腹泻和腹疼等症状。
错误2：用勺子吃西瓜
在生活中，用勺子吃西瓜的人非常多，尤其是小孩子，特别喜欢这样做。可是大家要知道，每100g西瓜的含糖量为5.5g，虽然这个数值不是特别高，但也不低了。
而如果我们用勺子吃西瓜，由于这种吃法非常过瘾，就很容易吃多。这样就会让我们摄入过多的糖分和热量，从而引起肥胖，不利于身体 健康 。
错误3：吃了存放已久的西瓜
一个大西瓜，往往很难一次吃完，剩下的可能就会放进冰箱里保存。而很多现代人对冰箱过于自信了，放了好几天的西瓜往往也敢拿出来吃。
但夏季十分炎热，本身就很容易滋生细菌，食物很容易变质。如果西瓜存放时间过久，或者没有用保鲜膜包好，西瓜变坏的可能性就非常大。
所以，爆炸营养课堂的营养师建议大家，尽量还是一次把西瓜吃完，家里人少或者食量小的可以优先买小西瓜。实在吃不完要第一时间包好保鲜膜放进冰箱里，而且也要尽快吃完。
说到这里，可能有不少人会问，网上不是常说西瓜不能用保鲜膜包，因为这样放进冰箱很容易滋生细菌。但实际上，这就是一个谣言，大家不必当真。
权威的《食品保护杂志》发表过一项研究，比较了切开的西瓜在包与不包保鲜膜的情况下，微生物和食品风味在保存中的变化。
结果发现：比起包了保鲜膜的西瓜，不包的西瓜中微生物的生长更快，外观和口感上的变化也更快。换句话说就是，西瓜应该包保鲜膜后再放进冰箱里保存，不然很容易变质。
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