发布网友 发布时间:2024-10-05 03:53
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热心网友 时间:2024-10-07 23:27
贵州香辣脆辣椒丝的做法
材料:
青辣椒 500 克盐 适量白醋 适量食用油 适量葱姜蒜 适量花椒粉 适量鸡精 适量白糖 适量步骤:
将青辣椒洗净,晾干后切成细丝。将切好的辣椒丝放入碗中,加入适量的盐和白醋,搅拌均匀腌制 10 分钟。将腌制好的辣椒丝沥干水分,用厨房纸吸干水分。将葱姜蒜切末备用。热锅凉油,放入葱姜蒜末和花椒粉煸炒出香味。将沥干水分的辣椒丝放入锅中,翻炒均匀。加入适量的鸡精和白糖,继续翻炒均匀即可。出锅前可以根据个人口味加入适量的辣椒粉。