框镜鱼的做法大全家常框镜鱼家常做法有哪些
发布网友
发布时间：2024-10-04 21:45
我来回答
共0个回答
框镜鱼的做法大全家常 框镜鱼家常做法有哪些
1、框镜鱼可以炖吃或者红烧，炖框镜鱼如下：把鱼去内脏，洗净控水，控好水后放到菜板上改花刀，锅中放油鱼下锅把鱼身过油，然后放姜片、干红椒、大料、大蒜、十三香，然后放盐、醋、加清水、加白酒炖至鱼入味。2、红烧框镜鱼步骤：把鱼去内脏，洗净控水，控好水后放到菜板上改花刀，锅中放油鱼...
框镜鱼有什么简单的吃法?
1. 香煎框镜鱼 准备材料： 新鲜框镜鱼一条，盐、黑胡椒、橄榄油、柠檬、大蒜、鲜香草（如欧芹或莳萝）。制作过程： 框镜鱼清洗干净后去骨切片，用厨房纸吸干水分。撒上适量盐和黑胡椒腌制10分钟。平底锅加热倒入少量橄榄油，将鱼片放入锅中，每面煎至金黄色，翻面时加入切片的大蒜和香草增香。出...
框镜鱼怎么做好吃 框镜鱼如何做好吃
1、收拾好鱼，并切断，腌好。2、准备好葱姜蒜，辣椒，大料，桂皮，花椒，豆瓣酱。3、切好几片五花肉，锅烧热，倒入葵花籽油，一锅底。4、放入五花肉片，炼出油。5、倒入葱姜蒜，辣椒，大料，桂皮，花椒。倒入豆瓣酱，翻炒，爆出香味后倒入水。6、水开后，放入盐，鸡精味精，醋，料酒，老抽，白糖...
框镜鱼怎么做好吃
1. 将框镜鱼洗净，用刀在鱼两面划上几刀，用盐、生姜片和料酒腌制10分钟。2. 将盐、味精、姜蒜末、蚝油和白胡椒粉混合成调料汁。3. 准备好一个蒸锅，放入蒸网或蒸盘，将葱段、姜片和蒜瓣铺在蒸网上，然后将腌制好的框镜鱼放在上面。4. 将调料汁均匀地倒在框镜鱼上。5. 开火开始蒸，大火激...
框镜鱼怎么做好吃
准备新鲜的鱼，洗净后切成适口的段，放入适量的盐和料酒腌制十五分钟，使其入味。准备葱、姜、蒜、辣椒、大料、桂皮、花椒、五花肉和豆瓣酱，五花肉切成薄片备用。锅中加入适量的葵花籽油，油热后加入五花肉片，煸炒至出油。随后加入葱、姜、蒜、辣椒、大料、桂皮、花椒以及豆瓣酱，翻炒出香味。倒入足够...
炖框镜鱼怎么做好吃又简单
框镜鱼可以炖吃或者红烧，炖框镜鱼如下：1.把鱼去内脏 2.洗净控水 3.控好水后放到菜板上改花刀 4.锅中放油鱼下锅把鱼身过油 5.然后放姜片，干红椒，大料，大蒜，十三香 6.然后放盐，醋 7.加清水 8.加白酒炖至鱼入味 红烧框镜鱼步骤 1.把鱼去内脏 2.洗净控水 3.控好水后放到菜板上改...
框镜鱼怎么做好吃
框镜鱼做好吃的方法如下：材料准备：框镜鱼1条、葱段适量、姜片五片、蒜瓣4个、生抽2勺、白糖1勺、红辣椒3个、醋1勺、料酒1勺、老抽1勺、盐2勺等。1、清洗干净，后背切几刀。2、拍上干面粉，防止下锅溅油的同时让鱼皮更完整。3、葱姜蒜老三样。4、热锅冷油，加入生姜片到散发出香味。5、下...
家常炖框镜鱼怎么做
家炖框镜鱼的做法步骤 步骤 1清理框镜鱼 步骤 2油烧热，将葱姜蒜八角辣椒入锅炒香，加一勺酱油提味。步骤 3把鱼入锅烹少许醋加少许糖去腥 步骤 4加入啤酒 步骤 5啤酒以没过鱼为合适。因为我不是很喜欢太浓的酒味，所以只放了一瓶啤酒，另外又加了一大碗水直至没过大鱼。步骤 6炖十分钟后...
炖框镜鱼的做法,炖框镜鱼怎么做好吃,炖框镜鱼的家常
炖框镜鱼的做法步骤22.洗净控水 炖框镜鱼的做法步骤33.控好水后放到菜板上改花刀 炖框镜鱼的做法步骤44.锅中放油鱼下锅把鱼身过油 炖框镜鱼的做法步骤55.然后放姜片，干红椒，大料，大蒜，十三香 炖框镜鱼的做法步骤66.然后放盐，醋 炖框镜鱼的做法步骤77.加 清水 炖框镜鱼的做法步骤88.加...
家常鱼炖几分钟更嫩
首先准备食材:框镜鱼一条(俗称三道鳞)，大葱姜和蒜，白酒，盐，味精，鸡精，胡椒粉，白糖，豆瓣酱，酱油，陈醋。十三香。要想炖好这道菜首先选鱼上就应该注意。为什么要选择框镜呢，因为它肉质肥厚，而且无小毛刺。这一点是草鱼和鲢鱼不能与之做比较的，其次就是框镜鱼皮厚而且不易碎，这样炖出来...
