发布网友 发布时间：2024-10-09 12:19
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D
C 试题分析：在我们吃的食物中，含有人体需要的不同的营养物质，其中就包括维生素，维生素C在新鲜的蔬菜和水果中含量丰富，尤其是辣椒，含维生素C最多，每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位，故C符合题意。点评：此题是基础题，较易，了解常见食物中所含营养物质的种类，即可解题。
A、鸡蛋中所含的主要营养素是蛋白质，故A错误．B、西红柿中所含的主要营养素是维生素，故B正确．C、米饭中所含的主要营养素是淀粉，淀粉属于糖类，故C错误．D、牛肉中所含的主要营养素是蛋白质，故D错误．故选：B．
维持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用，增强抵抗力坏血病、抵抗力下降维生素D动物肝脏、鱼肝油、蛋类促进钙、磷吸收和骨骼发育佝偻病、骨质疏松因此选项中含维生素C最多的食物是水果、蔬菜类；故选：A．
C
A 试题分析：A、辣椒中富含维生素，故选项正确．B、米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．C、鸡蛋中富含蛋白质，故选项错误．D、鲫鱼中富含蛋白质，故选项错误．故选A．点评：本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．
C 试题分析：不同的食物所含有的营养成分不同，并且不同类食物同一营养成分的含量多少也有差别。肉类、牛奶、鱼、蛋等与其他食物相比蛋白质的含量比较丰富；维生素大量存在于蔬菜、水果中；小麦、水稻等粮食作用及植物的根茎类中含糖类较多；肥肉、大豆、花生等食物中含有较多的脂肪。因此选项A.B.D不...
鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子 每100克中的维生素C含量超过100毫克 比较丰富：青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花 每100克中维生素C含量超过50毫克 相对丰富：白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜 每100克中维生素C含量超过30——50毫克。另：水果如柠檬、橙子、橘子、...
D 试题分析：A、食用油含油脂，B、蔗糖属于糖类，C、鸡蛋富含蛋白质，D、西红柿属于水果，富含维生素C，故选D
