牛尾炖什么好吃
发布网友
发布时间：2022-04-21 16:17
我来回答
共2个回答
热心网友
时间：2023-07-17 02:24
番茄牛尾浓汤的做法步骤
步骤1
.
牛尾块若干，洗净，凉水泡1小时左右去血水；
步骤 2
冷水下锅，放入姜片、花椒粒、八角2颗、一根葱、2勺料酒，水开后煮8分钟左右煮掉血沫喝腥味，洗净，沥水备用；
步骤 3
切洋葱一颗、土豆切块、大蘑菇切块，番茄开水烫一下撕掉皮（这步忘拍了），备用；
步骤 4
锅中倒入油，烧热，下洋葱炒至略焦，捞出备用。个人觉得白洋葱更甜一点的口感比紫皮洋葱更适合番茄味的汤；
步骤 5
将焯水过的牛尾下油锅煎一下，加姜片、葱、花椒数粒和八角一颗；
步骤 6
炒香后加入开水没过牛尾多一点，放2勺料酒大火烧开转中小火炖2小时；
步骤 7
炒一会儿～
步骤 8
下油锅炒番茄块土豆块，倒适量番茄酱，翻炒出番茄沙和汁水，再加入蘑菇块炒一下，然后倒入牛尾砂锅中大火炖半小时，炖至浓稠。起锅时加入3勺生抽、3勺盐、1勺鸡精（调料根据个人口味调节），放入葱末；
步骤 9
出锅装盆
热心网友
时间：2023-07-17 02:25
白萝卜牛尾汤主料：牛尾700g白萝卜400g辅料：盐料酒制作步骤：1、牛尾剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3-4次水2、泡好的牛尾冲洗干净，放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟；
3、沥去水用温水冲洗干净，冲洗好的牛尾倒入汤锅；
4、加入没过牛尾的开水（多点儿也无妨）；
烧开后转小火炖3小时5、3小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时，喝前根据口味调入盐即可。
牛尾骨和什么一起炖吗 牛尾跟什么一起炖好吃
2、牛尾跟芹菜西红柿一起炖也不错。首先芹菜切斜块，胡萝卜、西红柿、土豆切块。牛尾洗净，下滚水焯煮至血水浮沫析出，捞出凉水冲洗备用。另起锅，入冷水，下牛尾、芹菜、胡萝卜、西红柿、土豆块，大火烧开，小火炖煮3小时以上至牛尾熟透，入盐调味，盛出撒入白胡椒粉即可。
牛尾巴搭配什么食材炖汤口感更好?
白萝卜：白萝卜清甜可口，能够帮助消化，与牛尾巴一起炖煮，可以吸收牛尾的油脂，使汤底更加鲜美，同时减轻牛尾的油腻感。红萝卜：红萝卜含有丰富的胡萝卜素和纤维，与牛尾同炖，不仅能够增加汤的颜色，还能提供额外的营养价值。莲藕：莲藕性凉，有清热去火的功效，其脆嫩的口感与牛尾的软糯形成对比，增加...
牛尾骨炖汤的最佳搭配
1、芹菜和西红柿：牛尾炖汤时，将芹菜和西红柿一起炖煮，可以提升汤的口感和味道。同时，芹菜和西红柿的酸味和甘味可以平衡牛尾的味觉，增加层次感。西红柿还可以增加牛尾的鲜美度，提高整个汤的口感。2、白萝卜：它不仅可以增添口感，同时还能去除牛尾的腥味，提升汤的口感。3、淮山药：它能够增加牛尾汤的...
牛尾炖汤的最佳搭配
牛尾炖汤是一道营养丰富的汤品,搭配不同的食材可以产生不同的口感和营养效果。以下是几种最佳的搭配建议:牛尾搭配白萝卜、牛尾搭配黄豆、牛尾搭配番茄和胡萝卜、牛尾搭配土豆和玉米。可以根据自己的口味和需求来选择合适的食材与牛尾一同炖汤。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
牛尾炖什么好吃
牛尾炖菌菇也是一道极具风味的菜品。可以加入香菇、金针菇等菌菇类食材，增加汤的鲜美度和营养价值。菌菇类食材具有独特的口感和香气，与牛尾搭配炖煮，令人回味无穷。总之，牛尾炖什么好吃取决于个人口味和偏好。以上几种搭配都是常见的且广受欢迎的牛尾炖品，您可以根据自己的喜好选择搭配食材，享受美味的...
牛尾炖什么好
白萝卜牛尾汤 主料：牛尾700g、白萝卜400g、盐适量、料酒适量。制作步骤：1、牛尾剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3至4次水；2、泡好的牛尾冲洗干净，放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟；3、沥去水用温水冲洗干净，冲洗好的牛尾倒入汤锅；4、加入没过牛尾的开水，烧开后转小火炖3小时；5...
牛尾炖什么最好
牛尾炖萝卜的好处 1. 营养互补：牛尾富含的胶原蛋白有益于肌肤紧致和骨骼健康，而萝卜中的维生素C和微量元素有助于增强免疫力，两者结合能够发挥出更大的营养价值。2. 提升口感：萝卜的清甜与牛尾的鲜美相结合，使汤品口感更加醇厚，回味无穷。3. 易消化：萝卜具有消食化积的作用，与牛尾一同炖煮有助...
牛尾巴怎么炖好吃又营养
做法5：番茄炖牛尾 准备食材如下：牛尾500克，番茄2个，盐1茶匙，糖1茶匙，番茄酱2汤匙，酱油1汤匙，料酒1汤匙 具体做法如下：牛尾洗净冷水下锅，大火煮开，两分钟后关火，捞出牛尾热水洗净浮沫，另起锅，添足够多的水，放入姜片，大火烧开后下入牛尾转小火，炖的过程中有浮沫也要撇去，大概小火...
牛尾和什么炖最补
牛尾炖胡萝卜、山药最补，具体做法如下：主料：牛尾750克、胡萝卜1根、山药150克。辅料：盐适量、葱少许。1、准备材料，山药去皮洗净，胡萝卜洗净，牛尾提前用清水浸泡1~2个小时。2、山药、胡萝卜切滚刀块。3、起锅烧水，水里放1棵小葱，水将沸时放入牛尾焯水，煮出浮沫，捞出牛尾。4、牛尾放入...
炖牛尾带皮不熟放点啥?
牛尾巴营养价值极高，宜炖食。牛尾骨营养分析：牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。牛尾巴美味又滋养，尾巴富含胶质，风味十足。牛尾熬的时间长胶原就出来了 汤就稠了。牛尾补骨汤能补气补钙、强壮筋骨。 牛尾汤在西餐厅的菜谱上经常会见到以牛尾为主的经典菜肴：牛尾浓汤、红酒烩牛尾等，说明牛尾在西...
