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牛蛙可以吃吗？

发布网友发布时间：2022-04-21 15:54

共2个回答

热心网友时间：2022-07-12 07:48

人工养殖的牛蛙可以吃的，下面介绍牛蛙的做法：

准备主料：牛蛙4只、豆芽200克、木耳80克、香菇130克。

准备辅料：花椒适量、蒜头适量、食用盐1.5勺、生姜1个、蒜5瓣、鸡精1小勺、豆瓣酱2勺、料酒3勺、胡椒适量。

1、先买来人工养殖的牛蛙。

2、然后切成小块，加入姜、蒜、料酒和芡粉盐充分拌均匀。

3、把豆芽清洗干净，把木耳和蘑菇先泡发好。

4、准备蒜头和花椒，切成下图所示大小。

5、现在锅里加入油烧热，再放进豆瓣酱、花椒、蒜头爆出香味。

6、再加入适量清水，胡椒粉一起放进去。

7、然后把洗净的豆芽和泡发的木耳放进去，一起煮开。

8、水开之后把牛蛙放进去，加入食用盐和鸡精，再次把水烧开，之后转小火熬2分钟充分入味。

9、美味的牛蛙做成了。

热心网友时间：2022-07-12 07:48

牛蛙是可以吃的，不过牛蛙体内含有大量的寄生虫，一定要煮熟了吃。

牛蛙是一种大型食用蛙，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值。

牛蛙营养丰富，其中含有蛋白质、多种维生素和微量元素等成分。对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。对小儿和孕妇、产妇尤有补益功效。

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